食谱二、橄榄油生菜意大利面

　　准备食材：意大利面200克、生菜50克、松子20克、核桃20克、大蒜1瓣、奶酪少许、橄榄油1汤匙、盐1茶匙

图片来源：太平洋亲子网

　　步骤1：生菜洗干净，控干水分之后，切碎，切得越碎越好。

　　步骤2：将大蒜去皮，切成蒜末。将核桃、松子压碎，奶酪也切碎。

　　步骤3：取一口小锅，放入1茶匙盐，烧开之后，放入意大利面，一边煮面，一边搅拌，避免糊锅。

　　步骤4：将煮熟的意大利面捞出，过凉开水，倒入盘中。

　　步骤5：热油锅，爆香蒜末，然后放入生菜末、核桃、松子，一起拌炒。

　　步骤6：撒入奶酪炒匀。

　　步骤7：将炒好的酱料淋在煮好的意大利面条上面，吃时搅拌均匀即可。

　　【食谱点评】：生菜富含膳食纤维和维生素C，能促进肠道蠕动，预防和缓解便秘。同时也有护理胃部的功效。

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