●坚果类食物

　　维生素B1、B2、B6及维生素C等是人体不可少的物质，它们能尽快地解除体内积存的代谢产物，使人体重新充满活力。维生素E也能抗衰老，消除疲劳。此外，豆类、胡萝卜、猪羊肝脏及杂粮等均含有多种维生素。

　　推荐食材： 核桃、 松子、杏仁、巴旦木、腰果、瓜子、碧根果

　　材料：牛奶、菠菜、蛋黄、坚果、鸡蛋、瘦肉、香蕉、胡萝卜、西红柿

　　推荐食谱：蜂蜜杏仁小蛋糕

　　制作：

　　1. 鸡蛋+蜂蜜+柠檬汁+白砂糖混合一起。

　　2. 打发至提起打蛋头低落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了。

　　3. 低筋面粉过筛，分次加入到蛋糊中，从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌，以免鸡蛋消泡。

　　4. 搅拌好的面糊状态是很浓稠的，将小纸杯装入烤模上，舀入7分满的面糊(你也可以直接装在烤模上，不过模具上要抹油防粘)。

　　5. 撒上适量的杏仁片。

　　6. 烤箱提前预热，烤箱中层，上下火190度，12~15分钟(我烤了14分钟)，出炉后立即脱模晾凉后即可食用。

　　功效分析：杏仁富含蛋白质，蛋白质是维护免疫系统的重要物质，可促进免疫系统完善功能，因而杏仁还可助人体提高免疫力。杏仁还富含膳食纤维和维生素B，这两者都可促进肠胃蠕动，滋润肠道，促进排便，因而杏仁可帮助肠胃排粪，达到排毒作用。