15个变换蔬菜的方法

　　12、制作鸡肉蔬菜烤肉串。选择一些大块的鸡肉，串上青椒、西红柿、洋葱、南瓜和蘑菇，串成一串，在火上烤一烤，就浇上一些烤肉酱，蜂蜜，或芥末酱，或酸甜酱、低脂的沙拉酱等等。也许，您的孩子会非常喜欢这种食物。

　　13、精心烹调的排骨，混上花椰菜，再加上香喷喷的米饭，有谁能抵挡它的诱惑呢?

　　14、让您的孩子参与到饭菜的准备工作中来。让他看看您是怎么洗菜和切菜的，又是如何烹调的。让他试试鸡肉炒蔬菜，牛肉炒蔬菜或海鲜炒蔬菜，让他当一回“调味师”。这会引起孩子对这道菜更大的兴趣。

　　15、可以做菠菜酸奶。材料是：菠菜和低脂肪的纯酸奶。也可煮一些菠菜浓汤，可以再弄上一些胡萝卜，芹菜，青椒，南瓜片。如果这样太过素了，可以加上一些肉丁或肉片。这样，尽管孩子只是喝汤，那么这样他也至少有吸收一些绿叶素。

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