必备晚餐3. 水晶萝卜卷

图片素材来源于视觉中国

　　主料 ：白萝卜一个 猪肉300g 红椒半根

　　辅料 ：香油2g 香葱50G 蒜三瓣 白糖一小勺 盐一小勺 蚝油一小勺 姜一小块

　　绍酒一小勺 生粉二小勺

　　步骤：

　　1.准备好所有的材料

　　2.将肉剁沫，切入姜蒜沫倒入生蚝、盐、白糖和二勺生粉拌匀。

　　3.切入红椒和香葱拌好。

　　4.将萝卜去两头，切成薄片，放在开水中氽软。

　　5.取一片萝卜片，将拌好的肉沫放在当中，卷起

　　6.将蒸烤箱启动蒸的功能预热。

　　7.将被蒸的食物放入蒸箱，温度100度，蒸10分钟便可取出。

　　8.淋上香油便可食用。

　　经验之谈

　　萝卜具有有消食、降气之功，且富含维生素，在干燥的冬天里，人们多食热物，胃内易积火。而萝卜为寒物，食萝卜祛火生津，所以说冬天要常食萝卜，到了春天就不易上火。这个水晶萝卜卷，虽有肉，但因其用萝卜外包，所以整个菜吃起来感觉爽口而不腻，实在是太适合宝宝吃啦!

　　但妈妈们在做这道菜是要注意噢，最好选择大的萝卜，萝卜片一定要薄，不然不容易卷，而且会裂。蚝油可以蒸好后淋上去，但也可以先加入肉里，加入肉里的蚝油量一定要少，不然萝卜颜色蒸出来不漂亮，没有蒸烤箱的，可以在锅中水煮沸后，上锅蒸10分钟便完成啦。妈妈们还在为宝宝不肯吃饭反而烦恼吗，这几道宝宝们都喜欢的菜，赶紧学起来!