又是一年开春时，对孕妈来说，开春养生美食可以从肠胃开始。如果说冬季就是要沉浸在各色美味佳肴中，一饱口福，那么春天就是以轻食为主，少吃寒凉的食物，特别要多吃富含粗纤维的蔬菜瓜果，考虑到孕期营养的均衡和准妈妈对能量的需求，优质蛋白质的摄取也是必不可少。

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　　说起养胃，当然要提起家常的养胃食材，例如山药、猪肚、红薯、紫甘蓝等食材，通过巧妙的烹饪，不仅美味，也有很好的养胃功效，适合准妈妈食用。
养胃食材：山药
　　山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收。另外，山药富含膳食纤维，能刺激肠道排出毒素，维持肠胃道的健康。

　　山药的烹调方式十分多样，既可以烹炒，也能熬汤、煮粥，还能做成糕点和其他甜点，准妈妈可以根据自己的口味来选择。

　　养胃推荐美食：山药赤豆粥

　　食材：

　　红豆50克、山药200克、大米50克、水适量

　　做法：

　　1、将红豆洗干净之后，放入水中，浸泡一晚。

　　2、将山药洗净，去皮后再略微清洗一遍，然后切成块，大米淘洗2遍，捞起沥干水分。

　　3、将红豆和大米一起放入锅中，倒入米：水=1:10或1:13的水量，用大火烧开之后，用小火熬煮。

　　4、等到红豆开花，大米熬到透明状态，放入山药块再接着熬煮约15分钟，直到山药可以轻松戳开即可。