2、苹果
　　味甘、性平微凉。不仅有抗癌功效，还可促进大脑发育，增强记忆力。苹果有生津、解暑、开胃的功效，含有丰富纤维素，可促进消化和肠壁蠕动，减少便秘。

　　苹果食用的方法很多，通常是将水果在开水中洗净，泡温热后去皮食之。也可以把一个苹果(带皮)切成块，然后放一大碗水，用小火煮。等苹果烂了，连果带汤吃下。这种方法治疗腹泻效果很不错。

　　【推荐食谱】

　　·蒸苹果

　　用料：苹果1个，食盐少许。

　　做法：

　　1.苹果用水冲洗一下，浸湿表面。在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回的搓，表面的脏东西很快就能搓干净，而且盐也可以起到杀菌的作用。

　　2.然后再用水冲洗干净。将苹果对半切开。

　　3.去掉苹果的根蒂，用勺子挖掉苹果核。将苹果切成均匀的小块，蒸的时候可以在短时间内熟透。

　　4.切好的苹果放入小碗内，放锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟，取出冷却后，即可食用。