周末来了 我为宝贝下厨房
2016年01月13日 15:30
图片来源于太平洋亲子网
薏仁玉米鲜虾浓汤配方
食材:
玉米粒50克、薏米30克、鲜虾2只、高汤1饭碗
做法:
1、薏米洗干净,提前浸泡半天的时间。
2、将虾洗干净,剥去虾壳、虾头,挑掉虾线,切成小丁。
3、将虾放入沸水中焯熟,然后捞起,沥干水分备用。
4、将玉米粒(留少许玉米粒不搅打,备用)和薏米倒入搅拌机中。
5、往搅拌机中倒入高汤,搅打成浓浆。
6、将浓浆过滤勺,取过滤后的汤汁。
7、取一口小锅,倒入浓浆,加入玉米粒,用小火熬煮。
8、煮开之后放入虾仁。
9、再稍微煮一会儿就可以关火,盛入碗中稍微放凉。粘稠的口感不仅孩子喜欢,我们大人也很爱。
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