产后易贫血 饮食巧滋补
2015年12月04日 15:35
产后补血推荐食谱:三红汤


图片来源于太平洋亲子网

  食材:

  红豆50克、干红枣3颗、花生红衣10克、红糖适量

  做法:

  1、将红豆放入清水中,浸泡2个小时,然后捞起,沥干水分备用。

  2、红枣稍微浸泡一下,然后洗干净,去掉内核。

  3、将红豆放入锅中,倒入适量的清水,先用大火煮开之后,换成小火将红豆熬煮到8成熟,即红豆出现小小的开花。

  4、然后将红衣和红枣一起放入锅中,用大火煮开后,改小火炖至红豆完全开花,然后调入红糖即可。

  营养小贴士:

  红枣味甘、性平,能补脾益气,改善血虚,红豆含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能,花生止血补血的双重功效主要是花生红衣,所以这三种食材合煮,能增强补血作用。

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