眉豆含有丰富的营养元素，可帮助消化，增进食欲，提高免疫力。眉豆煲猪胰汤具有健脾调中，利水消肿的作用，是孕期的一款好食谱。

主料： 眉豆 150克  猪胰子 150克 

  辅料： 枣（干） 10克 

  调料： 姜 5克  盐 2克

  制作工艺

  1. 将猪胰放入滚水中煮5分钟，捞起，刮净，用清水洗干净；

  2. 洗净眉豆；

  3. 红枣去核，洗净；

  4. 姜洗净，切片；

  5. 把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚；

  6. 再慢火煲至眉豆稔烂，下盐调味即可。

  相关人群：适于1～3个月的孕妇食用。

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