“补脑”DIY（五）——核桃拿破仑派

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　　主料：起酥派皮300克

　　辅料：核桃100克

　　调料：白砂糖30克

　　做法：

　　1. 将千层派皮用擀面棍擀成40×30厘米，放入烤盘中；

　　2. 将派皮表面戳洞后，放入冷藏松弛1小时后取出；

　　3. 放入已预热200/200℃ 烤箱烘烤约50分钟后，派皮呈现茶色即可取出冷却；

　　4. 将核桃放入170/170℃ 烤箱中烤约15分钟后略切碎；

　　5. 将派皮切成4等份后，取其中一份表面涂抹上奶油霜饰（200克），撒上核桃后，再叠上第2层派皮，再重复此一动作两次；

　　6. 将叠好的拿破仑派修边，修边后剩下的派皮弄碎贴在两侧，表面撒上防潮糖粉即可。（注：太平洋亲子网编译文章，如需转载请注明出处。）