二、产后催奶的奶白汤，产妇该不该喝？
　　不少人认为，白色就是蛋白质，因此奶白色的汤是最有营养的，而事实却并非如此。

　　那些为新妈咪熬制的鸡汤、骨头汤、猪蹄汤、鲫鱼汤等之所以呈乳白色，是脂肪和蛋白质发生乳化作用的结果，所以通常这种乳白色汤中会含有大量的脂肪。一般来说，脂肪含量越高，汤汁越容易熬煮成奶白色。而是否能煮成奶汤，和汤的营养价值是没有多大关系的。

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　　·奶白汤里的脂肪摄入过多会危害产妇和婴儿的健康。

　　过量脂肪会造成产妇产后肥胖，不易恢复体形，还容易引发心脑血管疾病等。大量饮用奶白汤的产妇所分泌的乳汁脂肪含量比较高，而新生儿肠胃功能尚不完善，常常无法消化含高脂肪的乳汁，于是就容易引起腹泻、睡眠不安、哭闹不止等情况。因此，产妇应当避免饮用这类含有隐形脂肪的奶白汤。

　　·奶白汤的正确喝法

　　可以在做汤时免去油煎或油炸这道程序，如果喜欢奶白汤的感觉，可以在汤汁中加入豆浆和牛奶，可以达到一样的视觉效果，且营养价值更高，尤其是豆浆中的很多营养物质对产妇身体恢复非常有益，对提高乳汁的质量也有益。

　　可以待汤彻底晾凉后将表层凝固的白色油脂撇掉后再喝。