把握营养素 新妈吃好不长胖
2015年03月06日 11:05


图片来源于太平洋亲子网
营养素四:维生素
  维生素是一个大家族,里面有A、B族、C、D、E、K等成员。坐月子的老传统中,大有说坐月子不宜吃水果,有的甚至认为连蔬菜也不能吃,觉得蔬果寒凉,不利于产妇,但这类食物正是维生素的良好来源。

  富含维生素A的食物中,动物性食物来源于肝脏、奶油、蛋黄、鱼类,蔬菜中的黄绿色蔬菜如胡萝卜、地瓜、南瓜、芒果、芦笋、菠菜、西兰花。维生素B1存在于谷类、坚果、麦片、瘦肉、肝脏、牛奶、蛋黄等食物中。维生素C大多存在于绿色蔬菜和红黄色果蔬中,例如番石榴、奇异果、番茄、柑橘、彩椒、菠菜、西兰花等。

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