伴随着铺天盖地的各种节日营造，身边的朋友都在计划着圣诞活动，吃大餐是必不可少的了。今天我要教大家用零乳糖功能牛奶做一道地道的瑞典圣诞大餐呢——牛奶大米粥，让你品尝下不一样的异国风味，而且还不用担心喝牛奶拉肚子。

　　圣诞大餐(Christmas Dinner) 正像国人过春节吃年夜饭一样，欧美人过圣诞节也很注重全家团聚，围坐在圣诞树下，共进节日美餐。瑞典家庭的圣诞大餐中少不了小肉丸，而芬兰人家的圣诞晚宴则一定会有大火腿，挪威人忠诚且钟情于他们鲜美的三文鱼，丹麦人则是预备好了顶级的冷熏肉，而北欧各国共同的圣诞美食则是一种用牛奶来煮的大米粥。

　　而且这种牛奶大米粥，也不算是粥，其实更接近于我们东方人所认同的“大米干饭”。只是北欧人把这种“干饭”做得更稀了一点儿，做这种粥所需要的大米不同于平日做干饭的米，而是一种粘度略大、圆颗粒的，接近于我们的糯米。北欧人常常在煮这种粥的时候，除了使用牛奶以外，还加一些淡奶油，这样做成的米粥会更有浓的奶香。还有一些北欧家庭喜欢在煮粥的时候加入肉桂，或者吃的时候撒上肉桂粉。

　　怎么样，是不是很简单，大家也可以照样学着做一锅奶香扑鼻的牛奶大米粥亲身体验下北欧人的圣诞大餐。当然，为了避免亚洲人大部分因为先天乳糖不耐受体质容易喝牛奶拉肚子的烦恼，我们可以用零乳糖功能牛奶来代替普通牛奶煮粥。比如新养道零乳糖功能牛奶就是蒙牛采用国际领先的EHT酶水解技术，将牛奶中的99%以上的乳糖分解为更易被吸收的半乳糖和葡萄糖，使得乳糖不耐受人群肠道更易于吸收牛奶的营养健康。

　　想象一下，在雪花飞舞的圣诞节和心爱的人一起参与做一锅热腾腾香喷喷的牛奶大米粥，品着来自他国的风味，既营养健康又不用担心喝牛奶拉肚子，心里不仅甜蜜而且还很温暖吧。