冬季营养食谱汇集(一)
2010年11月30日 05:06
  大麦汤

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  组成:大麦50克,羊肉50克,草果1枚。

  功用:温中健脾,补虚。

  主治:小儿脾胃虚寒,食少纳呆,泄泻,遗尿,四肢不温,腹胀,口干,形体瘦弱及日常鞠养。

  制法:先将羊肉切碎,草果打烂,和大麦慢火久熬成稀粥,然后滤取粥汁。

  食法:空腹食,日2次。

  注意事项:

  (1)煮粥用水必须一次加足,不宜中途添加。

  (2)阴虚火旺,胃有积热之小儿忌食。

  (3)冬令食此粥尤佳。

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