怀孕中期妇女的饮食安排

　　孕中期是指怀孕4～6个月。这时孕妇的身体要发生一系列变化，一方面体重迅速增加，另一方面胎儿除了迅速增长外，一些组织器官还在继续分化，已分化的器官则要在形态完善外，还要完善其功能。因此这段时期的膳食应在保证营养质量的同时，提高各种营养素的摄入量。孕中期食物摄入量的增加是孕妇体重有规律增长的重要因素。此外，胎儿组织中钙、磷、钾、镁、锌等都在不断地储存，增加这些营养素的摄入量也是很重要的。应多吃些豆类及豆制品、鸡蛋、瘦肉、肝脏、鱼类及海产品和各种蔬菜。其中要特别注意对钙的补充。钙的最好来源是奶制品，有条件的话，孕妇可每日喝两杯牛奶(或50克孕妇奶粉)，以满足钙的摄入量，也可以补充些钙片和维生素A和D等。

　　怀孕中期胎儿平均每日增重10克，母体也开始储备蛋白质、脂肪、钙、铁等营养素，每日应尽量摄入350～400克的谷类食品，100克左右的豆制品，100克左右的肉、禽、蛋、鱼。蔬菜每天吃400～500克，尤其要多吃绿色蔬菜，能供给更多胡萝卜素(在体内可转变成维生索A)。每天吃烹调用植物油15～25克、水果300克、400毫升左右的牛奶或豆浆。

　　孕中期妇女一日营养食谱：

　　　膳食

　　花卷(面粉50克)

　　菠菜鸡蛋挂面(挂面50克、菠菜50克、鸡蛋40克)

　　　午餐

　　糖醋排骨(猪排骨100克、面粉20克、白糖适量)

　　豆腐油菜(油菜200克、豆腐50克)

　　木樨汤(猪肉10克、木耳8克、鸡蛋40克、小白菜50克)

　　米饭(大米130克)

　　　晚餐

　　盐水虾(虾50克)

　　蘑菇烩黄瓜片(黄瓜200克、蘑菇20克)

　　薄面饼(面粉100克)

　　玉米面粥(玉米面50克)

　　水果(鸭梨300克)

　　全日用烹调油25克

　　盐6克