辅食小食谱：营养鸡蛋7做法

    鸡蛋是一种富有营养的食品，但吃多了宝宝也会厌倦的。多花心思，使用多种做法，让宝宝吃得乐呵呵，做辅食的妈妈也能乐趣多多。

　　*一、 酸奶蛋羹*
　　1、 材料：>鸡蛋1个、酸奶一大勺、牛奶，糖适量
　　2、 做法：鸡蛋打散后加入糖、牛奶。上锅蒸成糕状。最后在蛋羹上到上酸奶。中间放一粒樱桃或者小西红柿点缀。

　　*二、 水果蛋羹*
　　1、 材料：鸡蛋、牛奶、哈密瓜(或者香蕉、时令水果，不推荐用苹果太容易氧化)
　　2、 做法：把蛋等蒸熟后，再把哈密瓜磨成泥状撒在蛋羹上。宝宝一般会很爱吃。

　　*三、 其他蛋羹*
　　1、 准备好不同的材料，放入鸡蛋中蒸成蛋羹，就成了不同口味的蛋羹了。
　　2、 番茄蛋羹：把番茄切成泥放入鸡蛋中同蒸。
　　3、 蔬菜蛋羹：把菠菜、胡萝卜切成泥放入鸡蛋中同蒸。
　　4、 肉泥蛋羹：把猪肉泥或者牛肉泥等放入鸡蛋中同蒸。
　　5、 三鲜蛋羹：把虾泥、猪肉末、蘑菇、葱等放入鸡蛋中同蒸。

　　*四、 蛋花藕粉*
　　1、 材料：鸡蛋、水、藕粉、
　　2、 做法：
　　将藕粉加半勺水搅成水淀粉，加水、牛奶搅拌。
　　边煮边搅
　　煮沸后淋上打散了的鸡蛋，边煮边搅。最后放糖。
　　3、 还可以用此方法作杏仁蛋羹，把藕粉换成杏仁糊

　　*五、 蛋花汤*
　　1、 材料：鸡蛋1个、鸡汤或者排骨汤1/2杯
　　2、 做法：鸡汤煮开后，把鸡蛋糊放入沸腾的汤中，即可。

　　*六、 鸡蛋饺*
　　1、 材料：肉末、葱末、鸡蛋
　　2、 做法：
　　把肉末、葱末盐挑成肉馅炒熟或者蒸熟代用;
　　平底锅内加油适量加热，倒入鸡蛋糊，转动锅摊成蛋饼。鸡蛋不要煎得太老了，上面一层快要熟时马上关火。
　　把肉馅放入鸡蛋饼中，包成饺子状。

　　*七、 蔬菜蛋卷*
　　1、 材料：菠菜、鸡蛋
　　2、 做法：
　　把菠菜焯一下，切成末放入鸡蛋中。
　　加入调味料，打匀后放入锅里(锅里放一点点油)，用小火煎至底面熟后，卷起来切片。
　　小提示：此其中做法适用于4个月以上的婴儿。