冬季蔬菜虽然上市的少了，但是妈妈们依然不能少给孩子吃蔬菜，一般来说一餐的餐桌上要有一道以上的蔬菜，冬天的蔬菜品种虽然有限，不过妈妈们可以变着花样做，既能调配出不同的味道，也能让孩子少抗拒蔬菜。

点击图片进入下一页>>

图片来源于太平洋亲子网

　　那么冬季值得推荐的蔬菜有哪些呢，跟着小编一起看看吧。

　　冬季蔬菜：小白菜

　　小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

　　冬季蔬菜：菜花

　　菜花含有丰富的维生素类物质，维生素c的含量非常突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3-4倍，比柑橘高两倍。

　　推荐食谱：西红柿烩菜花去美食图库查看西红柿烩菜花的做法>>>

　　食材：

　　花菜1颗、西红柿2个、葱姜少许、番茄酱2大勺、糖、盐少许、食用油适量

　　做法：

　　1、西红柿去皮切成块。

　　2、花菜洗干净掰成小朵，在沸水中焯8成熟，捞出备用。

　　3、锅放热油，下葱姜末爆香。

　　4、放入西红柿快炒至浓稠。倒入番茄酱。

　　5、下菜花翻炒。等菜花熟透了就加糖、盐调味即可。