对幼儿好处：水解配方奶粉与婴儿米粉，均为较不容易引起过敏的食物，当幼儿开始接触辅食时，可以此减敏奶糊开始少量给予。至于一般的婴儿麦粉，则含有容易引发过敏的成分一麦质，应考虑幼儿较大时再使用，或是改用玩麦质的麦粉来取代。

　　蛋白质(克)2.4碳水化合物(克)12.3脂质(克)3.9热量(卡路里)93

　　元气肉末粥

　　材料：稀饭半碗、瘦绞肉10克、枸杞2克、青豆仁5克、排骨高汤2大匙

　　作法：

　　1.将绞肉及高汤放入锅中一同煮至略熟。

　　2.加入枸杞及青豆仁煮至完全熟透。

　　3.最后倒入稀饭搅拌均匀即可。

　　适用年龄：1岁以上宝宝

　　对幼儿好处：枸杞含有丰富的维生素A，可以提升免疫能力，另有明目的功效。而在宝宝开始接受固体食物时，先使用米食较面食较不易引起过敏现象。

　　鲔鱼三明治

　　材料：吐司1片、鲔鱼15克、蛋1/4个，芥花油5克、小黄瓜15克

　　调味料：盐适量

　　作法：

　　1.蛋先以芥花油煎熟备用。

　　2.小黄瓜洗净后切成细丝备用。

　　3.将鲔鱼、荷包蛋及小黄瓜，夹入吐司中即完成。

　　适用年龄：1岁6个月以上宝宝

　　对幼儿好处：鲔鱼及芥花油中均含有丰富的ω-3脂肪酸，可以降低发炎反应的现象，改善过敏的情形。

　　蛋白质(克)9.8

　　碳水化合物(克)30

　　脂质(克)9.5

　　热量(卡路里)251

　　食物+环境让宝宝远离过敏症状

　　值得注意的是：不是一般认为较会引起过敏的食物才是所谓的“过敏食物”，像是糖或豆类的蛋白及米食等，也可能引起过敏的现象，因此在喂食时，应小心观察幼儿的反应及变化。

　　在此提醒父母们应注意以下几个原则，让家中的宝宝远离过敏的症状：

　　1.延长母乳哺育的时间，且哺乳期间避免食用过敏的食物。

　　2.延缓辅食的添加，且应逐步增加一种新的食物，可由蔬菜、米饭、谷类食品、水果开始；易过敏的食物如蛋和鱼在18个月大以后才添加。

　　3.家中最好适度使用空气清静机与除湿机，少用地毯、窗帘等，以减少尘螨的产生。

　　4.保持无烟的环境，家人最好戒芋。

　　5.保持清洁，减少蟑螂的孪生。

　　6.避免养宠物。

　　由于过敏原无所不在，父母们应多费心为宝宝打造一个低过敏原的环境，以期让他们能不在气喘嘘嘘或是皮肤痒痒的状况下健康长大。

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