注意四：慎吃直接从冰箱拿出来的食物

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图片来源于华盖

　　冰箱中有一种叫做耶尔细菌，容易导致肠炎。耶尔细菌广泛存在于牛奶、肉、鱼、禽和蔬菜等许多食物中，在—4℃以下的低温中仍然可以生长繁殖。如果食用了这种细菌感染的食物，就可能引发恶心、呕吐、腹泻等症状。

　　所以，放在冰箱里面的食物一定要生食、熟食分开放，食用前要加热煮沸消毒。水果等不能加热的食物最好用盐水浸泡冲洗后再食用。