烘焙新手老妈，小心三个误区

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图片来源于太平洋亲子网

　　误区一：刚开始就做高难度点心

　　这样做一旦不成功，妈妈们就可能从此失去了烘焙的兴趣，让那些购置好的工具压箱底了。你应该选择一款零难度的点心作为自己烘焙第一课，简单不代表不好吃，而且烘焙的意义不在于妈咪们会做多少点心，即使只做一款，只要宝宝爱吃，可以天天做呀，一样达到了健康饮食的目的。

　　误区二：尝试不用烤箱做烘焙

　　这个弯路建议妈咪们不要走，虽然网上、书上有很多类似电饭锅、电饼铛代替烤箱做烘焙的小窍门，但其实都会增加妈咪制作的失败几率，对于浅尝烘焙的新手妈咪来说更是如此。麻麻们想想看，各种工具和食材都购买齐全，可是就是不买烤箱，最后造成的打击，积极性会不会很受打击呢?其实烤箱是烘焙必不可少的最基础工具，别的可以省，这个可绝对少不了哦。

　　误区三：一次性把所有烘焙工具都购置齐全

　　制作不同种类的点心需要的工具清单可能相差很大，其实最简单的一款饼干只需要5分钟即可。所以妈妈们不要一次性购买太多太全的工具，这样可能造成浪费，同时又给自己造成太大的压力。妈妈应该在自己能够熟练做好一款点心之后再尝试制作其他点心，这个时候在根据需要添置相应的工具。