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　　食物3：核桃

　　核桃含有40%-50%的脂肪，还富含磷脂和维生素E，具有增强细胞活性，促进造血功能，增进食欲的功效。这些都对提高身体健康，抵御寒冷大有益处。

　　推荐食谱：核桃排骨

　　材料：排骨300g，核桃50g，油、醋、酱油、料酒、葱、蒜头各适量。

　　做法：

　　1、将冲洗过的核桃下干锅，小火烘烤至香。

　　2、排骨提前用冷水泡净血水备用。

　　3、热锅加油，将处理过的排骨下锅，煎炒至排骨出油微有酥黄感。

　　4、料酒、香醋、酱油调成酱汁后加入锅中，加入适量蒜头，煮至微要收汁。

　　5、加入事先处理好的核桃，加入葱花，翻锅至出香即可。