米粉的组织形态(颜色、气味、形状)也能帮我们初步判断出一款米粉的优劣。米粉的形状一般分片状和粉状;质量好的米粉颜色应该均匀一致，呈大米一样的白色，有米粉特有的香味，没有其它气味，如香精味等。

　　评测方法：

　　取适量米粉倒入碗中，观察其组织形态。

　　评测结果：

点击图片进入下一页>>

雅士利鱼肉蔬菜营养米粉组织形态

　　雅士利鱼肉蔬菜营养米粉为米白色，米香味较为清淡;该米粉为片状物，与粉状相比，跟空气的接触面积更少，能减少储存过程中的氧化现象。

点击图片进入下一页>>

雅士利鱼肉蔬菜营养米粉组织形态

　　雅士利鱼肉蔬菜营养米粉为鱼肉配方，这款米粉略有鱼腥味。