猪血补血：猪血鲜虾汤
　　材料：猪血500g，鲜虾300g，鱼露、肉末、真珠花菜各适量。

　　做法：

　　1、猪血泡洗干净，切片，海虾洗干净备用;

　　2、锅盛冷水，下肉末，下猪血，再放进海虾;

　　3、汤煮滚再下真珠花菜，下鱼露调味;

　　4、菜煮熟即可盛出。