因为夏天气温高的关系，宝宝经常食欲不振。怎样从早餐开始给宝宝一个开胃醒神的早晨?这就需要宝妈们懂得利用身边的食材，为宝宝们炮制一顿营养又开胃的美味早餐啦!
宝宝夏天早餐吃什么好?
　　营养早餐搭配1：果香藕片+栗子凉糕

　　原料：嫩藕、果汁、栗子500克。辅料白糖250克，冻粉25克，清水750克。

　　果香藕片

　　1、嫩藕洗净刮皮，切成片，在开水中泡一下去生味。

　　2、到凉水中彻底冲洗，捞出后沥干水份，放到喜欢的果汁中浸约4-5小时。

　　3、以果汁没过藕片为宜，盖好盖子，放在冰箱冷藏室，随吃随取。

　　栗子凉糕

　　1、在栗子壳上切十字口，煮熟捞出，剥去外皮，搓成栗子面。

　　2、将冻粉洗净，放入铝锅内，加入清水、白糖，熬至溶化，将栗子面倒入搅匀，倒入搪瓷盘内晾凉，切块装盘。

　　营养早餐搭配2：果仁玉米粥+鸡蛋肉松三明治

　　原料：果仁和玉米面适量、鸡蛋1个、黄瓜1/4根、面包4片、火腿2片、肉松适量。

　　果仁玉米粥

　　1、将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。

　　2、将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。

　　鸡蛋肉松三明治

　　1、将鸡蛋煎熟(煎时要少放油)。黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分。

　　2、在面包上撒一层肉松，盖上一片面包，将煎蛋放在上面，再摆上黄瓜片，盖上一片面包，摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切。

　　营养早餐搭配3：西红柿牛肉羹+菜肉卷

　　原料：西红柿50克、牛肉馅50克、淀粉适量、香菜叶若干、面粉100克、白菜25克、胡萝卜15克、精选猪瘦肉馅15克、葱姜适量。

　　西红柿牛肉羹

　　1、在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末，最后加入适量水。

　　2、牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，以文火炖。

　　3、牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。

　　菜肉卷

　　1、提前将面粉和水加酵母粉发酵。

　　2、前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。

　　3、白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。

　　4、发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。
宝宝夏季饮食要注意什么?
　　夏季比较热，热了以后就会影响到咱们宝宝的消化能力，孩子出现食欲不振情况比较普遍。

　　尤其对小宝宝来说，刚刚当父母的家长非常关注的首要问题就是孩子吃得怎么样，一旦孩子吃得不好了，就觉得这件事情太重要了，马上给它解决掉，妈妈非常担心，我的孩子这段时间食欲不好，是不是以后影响他的生长发育，以后个头是不是不能长高了，这些话题都是父母非常担心的。

　　另外，夏季因为季节特殊性，孩子饮食结构也会发生改变，水分子大的事物偏多一点，包括水果，蔬菜这些方面，提供方面，也需要家长要注意一下这些方面的问题。夏季如果这些饮食方面处理得不好，夏季小孩子出现腹泻消化不良也是一个重要方面。

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