健脑食材：玉米
　　玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

　　推荐健脑美食：奶香玉米汁

　　原料：甜玉米3个 清水500ml 白糖30克 三花淡奶100ml

　　做法：

　　1、将甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来。

　　2、把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，大火煮开后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分钟左右。

　　3、将玉米和汤，一起倒入搅拌机中(1次倒不下就分成2次)，搅打呈茸状。

　　4、将打好的玉米茸过筛，用勺子按压漏网中的玉米茸，使玉米汁尽量多的过滤出来。

　　5、最后在玉米汁里加入白糖，三花淡奶搅匀即可。

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