宝宝“棕色”营养点心：卤香鹌鹑蛋
　　原料：新鲜鹌鹑蛋，糖、酱油、葱、姜、料酒

　　做法：

　　1、鹌鹑蛋洗净，放入冷水锅中，用中火煮，水开后捞出鹌鹑蛋，用勺背轻轻将蛋壳敲裂。

　　2、锅中换干净的水，放入葱姜，烧开后用中火，倒入鹌鹑蛋，加入酱油、糖，煮开后再用小火焖3分钟左右或关火加盖焖至卤味渗透入蛋内。

　　特点：简单易学，鹌鹑蛋营养全面，尤其维生素A 、D的含量较高。注意：不要一次做太多，毕竟新鲜的好吃些。