去胎毒美食：鹅蛋
　　鹅蛋不仅十分有营养，而且清脑益智，可以改善记忆力。此外，孕妇在妊娠后期特别是临产之前吃鹅蛋，还可以去胎毒。鹅蛋甘温,可补中益气;故可在寒冷的节气的日常饮食中多食用一些，以补益身体。一般人均可食用，适宜用量，每天一个。更是老年人、孕妇、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。

　　推荐菜式：素炒木须

　　原料：木耳、黄花菜、鸡蛋、鹅蛋;油、盐，生抽、香醋。

　　制作方法:

　　1、木耳、黄花菜泡开，洗净(泡发木耳的小窍门：干木耳加水后放入微波炉转几分钟，很快就能发好;其他干菜蘑菇等也适用)。

　　2、鸡蛋和鹅蛋打散在盆中，搅拌均匀，先放好盐(炒鸡蛋先放盐，这样炒起来盐味会比较匀)。

　　3、锅中油烧热，放入鸡蛋先炒熟后，取出。

　　4、继续加少许油，开后放入木耳和黄花菜翻炒至半熟，然后放入炒好的鸡蛋，继续翻炒几分钟，加入少许盐，生抽即可出锅，出锅前可以加两滴香醋，出来味道会更鲜。