芒种是什么意思? 芒种时节吃什么好?
2012年06月06日 10:51
  芒种是表征麦类等有芒作物的成熟,是一个反映农业物候现象的节气。那么到底“芒种”是什么意思呢?芒种真的会很“忙”吗?在芒种这个节气,芒种养生吃什么比较好呢?

  芒种是什么意思?

  芒种是什么意思呢?原来,芒种就是农作物成熟的意思。

  芒种是表征麦类等有芒作物的成熟,是一个反映农业物候现象的节气。时至芒种四川盆地麦收季节已经过去,中稻、红苕移栽接近尾声。大部地区中稻进入返青阶段,秧苗嫩绿,一派生机。“东风染尽三千顷,折鹭飞来无处停”的诗句,生动的描绘了这时田野的秀丽景色。

  《月令七十二候集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣”。意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟,抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节,故又称“芒种”。

  春争日,夏争时,“争时”即指这个时节的收种农忙。人们常说“三夏”大忙季节,即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。所以,“芒种”也称为“忙种”“忙着种”,是农民朋友的播种。“芒种”到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。

  什么时候芒种?

  芒种的时间是在每年的6月5日左右,芒种是二十四节气中的第九个节气。每年的6月5日左右,太阳到达黄经75°时为芒种。

  芒种吃什么?

  芒种节吃什么好呢?芒种节气的最佳时令饮食是:桑椹。

  桑葚又名桑果,早在两千多年前,桑椹就已是皇帝御用的补品。成熟的桑椹味甜汁多,酸甜适口,又被称为“民间圣果”。

  桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。桑椹入胃,能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功。现代医学认为,桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素(A、B1、B2、C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质。

  2012年芒种节气马上就要到啦,以上就是对芒种是什么意思、什么时候芒种以及芒种吃什么的介绍。最后教大家几句芒种的谚语吧:芒种忙,麦上场;芒种芒种,连收带种;麦到芒种谷到秋,豆子寒露用镰钩,骑着霜降收芋头。
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