芒种是表征麦类等有芒作物的成熟，是一个反映农业物候现象的节气。那么到底“芒种”是什么意思呢?芒种真的会很“忙”吗?在芒种这个节气，芒种养生吃什么比较好呢?

　　芒种是什么意思?

　　芒种是什么意思呢?原来，芒种就是农作物成熟的意思。

　　芒种是表征麦类等有芒作物的成熟，是一个反映农业物候现象的节气。时至芒种四川盆地麦收季节已经过去，中稻、红苕移栽接近尾声。大部地区中稻进入返青阶段，秧苗嫩绿，一派生机。“东风染尽三千顷，折鹭飞来无处停”的诗句，生动的描绘了这时田野的秀丽景色。

　　《月令七十二候集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”。意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故又称“芒种”。

　　春争日，夏争时，“争时”即指这个时节的收种农忙。人们常说“三夏”大忙季节，即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。所以，“芒种”也称为“忙种”“忙着种”，是农民朋友的播种。“芒种”到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。

　　什么时候芒种?

　　芒种的时间是在每年的6月5日左右，芒种是二十四节气中的第九个节气。每年的6月5日左右，太阳到达黄经75°时为芒种。

　　芒种吃什么?

　　芒种节吃什么好呢?芒种节气的最佳时令饮食是：桑椹。

　　桑葚又名桑果，早在两千多年前，桑椹就已是皇帝御用的补品。成熟的桑椹味甜汁多，酸甜适口，又被称为“民间圣果”。

　　桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。桑椹入胃，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。现代医学认为，桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素(A、B1、B2、C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质。

　　2012年芒种节气马上就要到啦，以上就是对芒种是什么意思、什么时候芒种以及芒种吃什么的介绍。最后教大家几句芒种的谚语吧：芒种忙，麦上场;芒种芒种，连收带种;麦到芒种谷到秋，豆子寒露用镰钩，骑着霜降收芋头。