食谱原料：

　　鸡大腿200克，鲜橙200克，盐10克，糖50克，吉士粉15克，生粉200克，甜醋50克。

　　工艺做法：炸。

　　配菜专区：热菜;荤菜。

　　菜谱属地：其他国家菜谱。

　　制作方法：

　　1、将鸡大腿去骨去皮切成菊花形，拍上干生粉入六成热油锅内炸成金黄色取出。

　　2、倒出油后，把炸好的菊花鸡装盆，将鲜橙洗净后挤出汁，放入盐、糖、甜醋，勾上吉士粉成橙花汁，均匀地淋在炸好的鸡大腿肉上即可。

　　健康提示：

　　鸡肉营养价值高，富含蛋白质和磷脂，有健脾胃、强筋骨等功效。该食谱美味营养。

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