食谱原料：

　　活鹌鹑3只，枸杞子5克，淮山药5克，绍酒15克，精制盐2克，味精2克，葱结姜块20克。

点击图片进入下一页>>

　　工艺做法：炖。

　　配菜专区：热菜;荤菜。

　　菜谱属地：苏菜。

　　制作方法：

　　1、鹌鹑宰杀洗净，剁去头和爪，鸟身分成4块，放清水里浸泡半小时;

　　2、去血水，装入大品锅里，加盐、味精、绍酒、葱姜、淮山药、枸杞子、清水(8成满)，放蒸笼里蒸45分钟左右至酥烂取出，拣去葱姜，原锅上桌。

　　健康提示：

　　鹌鹑营养价值高，富含蛋白质，有温补中气的功效。该食谱美味营养。

　　其他热点文章推荐：

　　

“百搭” 葱也有不能吃的情况

　　

慎!这些人绝对不能吃鸡蛋

　　

日常生活中如何才能远离食品添加剂

　　

让人乱套的八个经典健康误会

　　

苹果如何吃才最有营养？