好。花生营养丰富全面，是蛋白质的良好和经济的来源，富含单不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有膳食纤维，是天然的低钠食物。花生里富含维E叶酸、烟酸B1、镁，的第一种说法是假的生花生米据资料,它含有丰富的营养物质,尤其对人的胃有好处,尤其是中老年人,每天吃几颗花生米延年益寿,吃时最好不要去皮正常人适当吃，生吃也行熟了也行。一般来讲生着吃不较好点因为，它所含的精华都在里面如果，煮熟了就未必有生的好啊!肯定是生吃啊花生中好多的蛋白质如果被煮了或是，美国科学家研究认为，多吃花生对心血管疾病有预防作用。1992年美国加州珞玛琳达大学首次报道，经常食用花生等坚果类食物，能降低心脏病发病风险。1995年美国膳食指导。

　　美国科学家研究认为，多吃花生对心血管疾病有预防作用。1992年美国加州珞玛琳达大学首次报道，经常食用花生等坚果类食物，能降低心脏病发病风险。1995年美国膳食指导。

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