【吃什么能长高】儿童增高补钙食谱_喝牛奶能长高吗
2011年11月18日 17:50

吃什么能长高儿童增高补钙食谱喝牛奶能长高吗对孩子增高有害的食物
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  爸妈都希望自己的孩子长得更高。除了体育锻炼之外,正在长身体的孩子,还需要搭配均衡的营养饮食,才能让骨骼发育得更好。爸妈可以多给孩子喝牛奶、多吃胡萝卜、菠菜等食物,这些对孩子长高都是有帮助的。

  吃什么能长高
  牛奶:牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的天然食品,它所具有的原生营养性是其它任何人造营养品都无法比拟的。 菠菜:菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用。 胡萝卜:胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 橘子:柑橘果实营养丰富,色香味兼优,既可鲜食,又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首,柑橘汁占果汁的3/4,广受消费者的青睐。
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  儿童增高补钙食谱

  1、虾皮碎菜蛋羹

  原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。

  制法:

  (1)用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;

  (2)小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎;

  (3)将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;

  (4)加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3—5分钟。

  营养功效:虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。

  2、汆肝肉小丸子

  原料:鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。

  制法:

  (1)鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;

  (2)加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌;

  (3)南瓜切碎,下油锅略炒,添水烧开后,下入肉丸,浮起即熟。

  营养功效:富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子,会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料,但是非常软嫩好消化,一般10个月以上的宝宝都可以顺利地接受它。

  3、黄芪猪肝汤 原料:黄芪30克,五味子3克,新鲜猪肝50克,新鲜猪腿骨500克。 制法:

  (1)先将猪肝用清水洗净,切成片;

  (2)猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子一起放进沙锅内,加适量清水,先用旺火煮沸后,改为文火煮1小时,再滤去骨渣和药渣;

  (3)将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,加进味料调味,待温时吃猪肝喝汤。

  营养功效:每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克,以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对小儿长骨的发育甚为有利。 4、鸡肝蛋皮粥 原料:新鲜鸡肝50克,新鲜鸡蛋一个,大米100克。

  制法:

  (1)先用清水洗净大米,放入沙锅内,加适量清水煮粥,至大米开花时为度;

  (2)然后将鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用;

  (3)鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎。与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,待温,加味料调味食用。每天2—3次。

  营养功效:每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及丰富的钙、磷等无机盐。

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  喝牛奶能长高吗
  牛奶确实富含钙质,有些孩子坚持每天喝牛奶就真的长高了,但也有些孩子虽然每天喝牛奶,但身高还是没有太大变化。孩子每天喝牛奶能否长高,很大程度上取决于不同的人身体对牛奶中钙质的吸收情况。牛奶是很好的补钙食品,每天喝牛奶对长高有好处,但是想要孩子长高,不能只喝牛奶,还要多给他适当补充多种营养物质。
  对孩子增高有害的食物

  1、各种碳酸饮料:偏爱饮用碳酸饮料的儿童有60%因缺钙影响正常发育。特别是可乐型饮料中磷含量过高,过量饮用导致体内钙、磷比例失调,造成发育迟缓。

  2、各种糖果、甜饮料:吃糖过多会影响体内脂肪的消耗,造成脂肪堆积,还会影响钙质代谢。过量饮用含糖分多的饮料,会扰乱消化系统,以致影响正常进食,造成营养不良。

  3、各种垃圾食品:油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐头类制品由于在制作过程中营养损失大,又使用了各种添加剂,如香精、防腐剂、色素等,虽然它们提供了大量热量,但蛋白质、维生素等营养成分却很少,长期食用这类食品,可导致儿童营养不良。

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