“嘿,为了宝宝更好消化,面条得煮烂些,这样宝宝吞咽的时候也更快了。”有不少父母对宝宝吃的面条抱有这样的想法。其实不然。面条煮得烂,反而不利于宝宝的咀嚼发育。
面条的制作原料面粉,分为高筋面粉、中筋面粉与低筋面粉,该分类是与面粉中所含蛋白质的多少有关。筋度越高,所含的蛋白质也更多,面条的韧劲也就越好。婴儿面条,多选用高筋小麦粉等筋度较强的原料,使得面条的韧性更好,这是为什么呢?
宝宝在六七个月的时候进入萌牙期,这个时候要开始锻炼宝宝的咀嚼能力,促进咀嚼肌和颌骨的发育,这不仅能帮助乳牙的萌出,也有助于语言的发展。面条煮得过于软烂,宝宝不需要咀嚼便吞咽,由此便失去了一个锻炼咀嚼的机会。因此,婴儿面条,应当有一定的韧劲,让宝宝适当咀嚼才是正解。比如伊威的宝宝面条有嚼劲,锻炼宝宝咀嚼能力,有助牙床发育。
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