面条圆子的家常做法吃

　　关于挂面圆子民间也有很多传说，其中有一首诗句是“挂面圆子加烘糕，台湾治理正操劳。面条圆子是一道家常菜，味道鲜美，吃完后回味无穷。那么，面条圆子的家常做法吃有哪些?还有，面条的功效与作用有哪些呢?下面和小编来看看吧。

面条圆子的家常做法吃

　　挂面圆子晶莹剔透，味道鲜美，绵软又有筋道，含在口里别无所求，吃完后回味无穷，享受无比。挂面圆子肉香绵软，滑爽润喉，口感很Q，用筷子夹起拖长行，放下成椭圆形，松垮垮却不会散开。

　　1.准备好新鲜的肉馅、面条、姜末和小葱备用。

　　2.在肉馅碗里加加入盐、蚝油、淀粉、姜末和小葱。

　　3.用力将肉馅使劲搅拌,直到搅上劲后,放在一边腌制15分钟。

　　4.在锅里放入清水烧滚,下入生面条,中间加一次清水,等再次煮开后关火。

　　5.将面条捞出放在过滤肉中用清水冲一下，免得面条粘在一起了。

　　6.用手将肉馅和煮熟的面条做成小圆子，可以把做小一点的圆子，一会炸的时候比较容易熟。

　　7.油锅烧到七成热时，把肉圆子轻轻的放入锅中，把底下的一面炸至定形后，再换另一面继续炸。

　　8.把炸圆子的两面都是炸至金黄后，关火，将圆子捞出来控油几分钟。

　　9.将圆子晾凉之后，装盘，用葱花装饰一下。

　　挂面含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。同时还富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

面条的功效与作用

　　面条是饮食生活中比较常见的一种食物，面条的营养价值是非常高的。因为面条的主要营养成分包括了一些碳水化合物，蛋白质，脂肪等。

　　面条这种食物，由于其状态比较的细软，所以它是比较易于消化和吸收的，能够改善贫血，增强免疫力，平衡患者的营养吸收等功效，食用的时候具有养胃的作用。

　　面条是有利于消化，经过煮沸的面条最为洁净，这样对于一些胃肠不好的患者是没有刺激性的，可以增强免疫力，因为口感筋道的面条含的蛋白质非常的多，人体需要补充大量的优质蛋白质，这个时候就可以吃面条来进行适当的补充，能够改善患者的贫血症状，促进人体的气血运行。

　　在食用面条的时候可以放一些青菜，西红柿等等，这样可以使人体的营养更加的丰富、对于一般的人群以及一些疾病的患者或者是一些胃病的患者，肠道疾病的患者，都是可以适量的服用的。