豌豆炒肉泥做法大全

　　吃饭不仅能享受到美食的口感，还能填饱自己的肚子，并且让身体得到必需的营养物质，使身体保持健康的状态。有些人喜欢吃豌豆炒肉泥，这道菜做法比较简单，做起来也不是很难。下面由小编跟大家分享下豌豆炒肉泥做法大全吧。

豌豆炒肉泥做法大全

　　豌豆肉泥，主材：豌豆250克、猪瘦肉50克，辅材：大葱适当。步骤：清洗豌豆，清洗。 肉剁碎肉沫。锅内加水煮豌豆，待烧开了以后，豌豆8分熟时添加肉沫。放盐再次烧开，煮开。汤碗里加鸡精，葱还可以装进去。

　　豌豆汤煮好立即倒进汤碗内，切小葱和土豆，一定要注意，土豆切割成小正方体。随后在大锅里放植物油和少量盐。15分钟，低火爆锅。添加豌豆和大骨汤，再次煮15分钟。 另外把香肠和西班牙奶酪在搅拌器里边搅拌成一小块残片。

　　豌豆味甘、性平，具有益中气、止泻痢、消痈肿、解乳石毒之功效，豌豆营养丰富，富含维生素c、纤维素，能保持大便通畅，起到清洁肠道的作用。豌豆中含有丰富的维生素a原，维生素a原可在体内转化为维生素a，具有润肤的作用。豌豆还有抗菌消炎的作用，豌豆中所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能。

　　豌豆含有多种营养物质，尤其含有优质蛋白质，可以提高人体的抗病能力;同时豌豆还含有粗纤维，可以帮助促进胃肠道的蠕动，促进消化和吸收。豌豆肉泥汤色泽鲜亮，而且味道清新鲜美，老少都能吃，特别是口味比较淡的老年人，更是非常不错的选择。

豌豆功效与作用有哪些

　　豌豆中含有丰富的营养元素，这些元素都是人体所必备的，比如丰富的蛋白质，可帮助人体提高抵抗能力，从而有效抵抗各种疾病的侵扰。尤其是对于刚做完手术的人而言，适当吃豌豆有助于恢复身体健康。

　　女性朋友一定要多吃一些豌豆，因为豌豆中含有丰富的维生素a原，它可以在人体中转化成维生素a，从而调节人体的新陈代谢，加快机体的运作，使得皮肤更加具有光泽弹性。

　　豌豆中富含胡萝卜素，食用后可抑制机体内致癌物质的合成，减少人体内癌细胞的量，降低人体癌症的发病率。所以建议中老年人可以多吃豌豆，从而降低患癌症的可能性。建议选择清淡的做法，防止过度加工损失营养。

　　豌豆中含有大量的膳食纤维，其中的粗纤维进入肠道后能促进肠道的蠕动，减少食物在肠道中的停留时间，促进排便，保持大肠内的清洁。