超市里买的肉泥需要洗吗

　　肉泥的做法有很多，无论是鸡肉泥还是猪肉泥，或是其他的肉类，都含有一定的营养价值。有些朋友喜欢吃肉泥，就会购买剁好的肉泥吃，但是在制作前不清楚肉泥是否需要清洗，又担心肉泥不卫生。那么，超市里买的肉泥需要洗吗?

超市里买的肉泥需要洗吗

　　要洗。在菜市场买回来的猪肉总是有股味道,而且沾上了积攒了长时间污垢的砧板,买回家可要好好洗干净才能食用。 把猪肉整块冲洗,如果已经绞成肉碎的话,很多人都是用有漏眼的篮子装着洗。但其实这样并没有把猪肉洗干净。

　　如果真的觉得肉馅不干净，想要清洗。那么就只能有一个办法，就是把肉馅焯水处理。不过这样处理的肉馅，只能当作熟馅来使用。为了保证肉馅中的杂质全部析出，最好选择冷水下锅来焯烫肉馅。不过这样处理过的肉馅，也失去了肉馅的意义。

　　所以大家购买肉馅时，最好是买鲜肉让摊主现场给清洗、搅制，这样才会吃的完全放心。至于买现成的肉馅，要想清洗只有热水焯烫这一招，因为这样可以把肉馅中的水分给脱出来。不过也失去了购买肉馅的意义。

　　不过也有很多朋友认为超市买回来的肉馅是需要洗的，因为我们不确定优先中是否还有其他杂质，首先我们准备好一些温水中放入少量的盐，然后在家买回来的猪肉馅，倒入其中，清洗干净即可。如果想洗就把肉泥放在极细的过滤布上用清水冲。

肉泥怎么样不硬

　　猪肉南瓜泥。材料：猪肉适量，南瓜适量，温水少许。调料：无。烹饪方法：煮、炖、搅拌。参考月龄：七个月。难易程度：没有难度。小提示：适合对文中所提到的食材不过敏的小娃娃。

　　具体做法：准备食材，肉、南瓜和温水一一准备好，把猪肉切成小块儿，牛肉也可以参照这种做法，替换成牛肉就可以了。把肉放在冷水锅里面煮，煮到肉表面变色为止。再用勺子把锅里的血水扔掉。把肉转移到高压锅中，用高压锅压熟，普通的炖锅需要两个多小时肉才会软，肉炖得越烂乎，打成的肉泥就会越细腻。虽然我用高压锅压了一个多小时，但是如果单纯拿来搅成肉泥，还是会很粗糙，最好是把肉泥和其他蔬菜混合在一起搅拌比较好。

　　宝宝开始尝试肉类食物的时候，妈妈们可以先给宝宝从食用鸡肉或者猪肉开始，这两种肉类比较不容易过敏。给宝宝添加肉泥的时候，一次最好只添加一种，等到宝宝完全适应后，再进行更替添加，否则容易造成宝宝胃部不适、消化功能紊乱。