等宝宝适应了水果泥,米粉以及蔬菜泥等,妈妈可以给宝宝适当食用些肉泥。而市面上常见的肉泥有三种,比如蔬菜混合肉泥,谷物混合肉泥以及纯肉泥。为了宝宝健康着想,妈妈还是自己制作肉泥比较好。下面由小编跟大家分享下宝宝辅食肉泥大全及做法吧。
肝泥、肉泥、鱼泥,原料:新鲜动物肝脏、瘦肉、净鱼块、葱、姜、植物油、食盐。制作方法:取新鲜的动物肝洗净,去筋切碎,放入小碗中,加入少量葱、姜、盐和适量水蒸熟。也可把切碎的肝泥加点调料直接加入软面条或粥中煮熟。肉泥和鱼泥的做法与肝泥相同,但是要注意剥去鱼皮、除去鱼骨刺。
黄瓜猪肝泥。准备食材:黄瓜1/4根、猪肝30克。将猪肝洗干净,放入清水中浸泡30分钟,期间换水2-3次。然后将猪肝切成小块,放入沸水中焯烫熟。
将黄瓜去皮、去籽,切成小块。将黄瓜放入沸水中焯烫熟。将黄瓜和猪肝倒入搅拌机中,加入少许温开水。将黄瓜和猪肝搅打成糊状,盛入碗中即可。黄瓜和猪肝都是丰富的维生素来源,软糯的口感宝宝也容易接受。黄瓜猪肝泥可以直接尝试,也能拌入软米粥或软面中,让宝宝尝试。猪肝营养虽好,但不建议多吃,一周吃1-2次较好。
多数肉泥的的做法很简单,就是将准备好的肉先切小块,注意要切掉筋膜等,再冷水入锅逐渐加热焯一遍,以去掉肉中的血水、腥味以及多余的油脂。之后再放入蒸锅中蒸熟,用勺子碾压成泥或者放入搅拌机搅打成泥即可。若是鱼肉的话,妈妈们还要记得去骨剔刺,以免伤害到宝宝的喉咙。
9个月宝宝虾肉辅食做法可以做成肉饼,丸子,还有包饺子等。虾肉做成的肉饼,主要的原材料是虾肉和面粉。做虾饼的时候,虾肉需要弄成虾肉泥,再和面粉和在一起,之后就可以做成可口的虾肉肉饼。
虾肉丸子也是婴儿比较喜欢吃的一种辅食,主要的制作方法是:准备好虾肉若干,还可以准备一点肉泥。虾肉和肉泥的成分,需要注意一些,主要是虾肉多一些,肉泥的比例适当少一些。两者混在一起搓成肉泥,在热水中烧滚,就可以做成虾肉丸子。
一般可以吃虾肉辅食,虾肉里面含有比较多的钙元素,适量让宝宝吃一些有利于增强体内的钙元素,并且还有助于宝宝生长和发育。但在吃虾肉辅食时,一定要注意适量,尽量不要一次性让宝宝吃太多,以免加重肠胃负担,不利于消化。日常可以让宝宝适当的喝一些温水,有利于补充人体所需要的水分。
首先,配方奶粉对于宝宝而言,不是为了补充各种营养,而是为了弥补母乳的不足。另外,很多宝妈担心纯母乳营养不足而喂喝配方奶粉,补充补钙、补钙镁锌等各种营养素。宝妈们大可不必担心,只要在母乳\配方奶粉再结合适当的辅食,是完全可以满足宝宝营养所需的。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
足月儿应尽量纯母乳喂养6个月,此后继续母乳喂养,同时及时添加富含铁食物如强化铁的米粉、肉泥、鱼泥等,有的家长在宝宝满4个月就开始添加辅食,但也要首选富含铁的米粉、肉类、鱼类。混合喂养和人工喂养应采用强化铁的配方乳,并及时添加富含铁的米粉、肉泥、鱼泥类。 有的家长担心,刚满6个月孩子吃肉泥不容易消化。其实,孩子据出生就具备消化蛋白质的能力,满6个月以后,给宝宝的肉泥一定要烂,刚开始先给肉泥糊,不能给不够烂的肉末,否则宝宝消化不了。有的孩子10月龄还没有动荤,家长发现宝宝脸色发黄,到医院一查,缺铁性贫血。
营养医师 南京市儿童医院
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