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如何制作猪肉泥

  当宝宝到了一定的月龄时,单靠喝奶是满足不了身体需要的营养物质,这时就需要给宝宝添加辅食,满足宝宝身体需要的营养物质。但是很多新手爸爸妈妈都不清楚如何制作辅食,担心自己制作的辅食不好吃。那么,如何制作猪肉泥呢?

如何制作猪肉泥

  鱼泥。挑选骨头较少的鱼类,比如鲈鱼,把刺剔除干净,加入适量的植物油,煮熟,捣成泥状后喂宝宝吃,每隔三五天喂一次,鱼类食物中含有丰富的蛋白质,钙、磷、铁和少量的脂肪,并且易消化。

  肝泥。取新鲜猪肝或鸡肝50-80克,洗净煮熟,并研磨成泥状,加入煮好的稀粥或面里,喂给宝宝吃,动物肝脏含蛋白质高,磷和铁多,有补血、促进脑发育的作用,并可预防贫血、佝偻病、营养不良等疾病。

  给宝宝制作辅食的烹饪过程中要尽量保持食物的天然风味,最好不要加调味料,香料、味精及刺激性强的调味料更是严禁使用。像蛋、鱼、肉、肝等食材一定要煮熟,并且要注意去掉不容易消化的皮、筋,挑干净碎骨及鱼刺。宝宝的食物里面尽量少放盐,这样才能有效保证钙质的吸收。

  宝宝的消化系统尚不完善,当摄入的钙超过推荐量时,过多的钙会造成胃肠道的负担。还会导致宝宝大便干燥甚至便秘,甚至会导致高钙尿症。所以家长们切勿补钙过量,一定要与需求对应。

鸡肉泥怎么做

  如果是选择给婴儿吃的话,提前的买来一些精细的猪肉,并且用温开水全部泡洗干净,加入一些姜片,与这些猪肉搅拌在一起,上锅蒸熟以后,把姜片全部的挑拣出来,用机器把这些肉全部打成泥状,同时在搅拌的时候加入一些白开水,这样做出来的肉泥就比较嫩。

  要一次性的把肉泥做成几份以上,然后放到保鲜盒里,从放到冷藏柜里,一般的话就可以做4分左右,除了这些肉泥之外,还要合理的加入一些绿色的蔬菜,这样能够为肠胃提供一定的粗纤维帮助,为更好的进行蠕动。

  对于能吃肉类辅食的宝宝,猪肉和鸡肉都是非常不错的选择。而牛肉和羊肉是不建议小宝宝吃的,很容易导致宝宝上火。而随着宝宝一天天的长大,单纯的母乳或者奶粉是不够的,所以及时的给宝宝添加辅食,对宝宝的健康和生长发育是很有帮助的。给宝宝添加一些肉泥类的辅食,可以满足宝宝对钙和铁的需求。

来源:pcbaby2021-12-23 18:21:03
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刘桂萍专家

宝宝从6月龄开始添加流食,如奶粉、米糊、菜泥、果泥、蛋黄泥、鱼泥等。从7-9月龄时间可以由半固定的食物逐渐过度到可咀嚼的较软固体食物,如面条、碎菜粥等。10-12月龄时,大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食。如果很快就按照成人的标准喂养,那么会增加宝宝肠道的负担,当发现宝宝出现消化不良、腹泻、便秘等症状时,就要考虑是否有辅食添加方面的原因了。

刘桂萍

主任医师 陕西省第四人民医院

我家宝宝快4个月准备给她添加辅食了,如何为宝宝制作安全的辅食呢,都有哪些需要注意的呢?
郑桂香专家

蔬菜的简单做法:洗净的蔬菜放入滚开水约1-2分钟后取出,然后剁成菜泥,加入米粉中,混合后一同喂给孩子。最好选择绿色菜的菜叶。另外,也可将土豆、南瓜等蒸成泥,混在米粉中喂给孩子。 要注意胡萝卜的做法:将洗净的胡萝卜切成大块,用少许热油煸炒一下,再放入蒸锅内蒸成泥。这样在蒸的过程中,油就会与胡萝卜素结合,才能保证孩子服用后,身体吸收足够的胡萝卜素。 果汁含有很好的营养,但是喝惯果汁的孩子很难接受白水,这样不利于口腔的清洁。建议孩子满4个月后添加果泥。将果汁换为果泥,鼓励孩子喝白水。诱导孩子喝水,可没有“饥渴疗法”。利用一切机会给孩子喝白水就可以了。 8个月内辅食制作不加盐,遵从从一种到多种、从少量到适量、从稀到稠、从细到粗、尝试新的食物最好在婴儿健康不生病时、不宜被动喂食或强迫孩子进食的原则。注意现吃现做,选材新鲜,淘洗干净,专碗专用等。

郑桂香

总护士长 首都医科大学附属北京同仁医院

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