宝宝的辅食肉泥通常做好后,都不会一次性就吃完,如果剩下比较多的话,放在常温环境下是很容易滋生细菌的。此时再给宝宝食用之后,就很容易发生细菌感染,出现腹泻、呕吐等异常状况。那么辅食肉泥要怎么做呢?如何储存才不会坏呢?
平时在为宝宝制作辅食的时候都会选择多做一点,但是到了夏季放的时间不是很长。宝宝辅食肉泥冷藏保存比较好,保质期大概在3天左右。保存时把做好的肉泥用保鲜膜装起来,也可以放在密封的盒子里如果温度高的话建议放在冷冻柜里。不好的一点可能再食用的时候口感效果不是很好,建议以3天为准。在做的时候一次不要做太多,应该考虑季节和温度,夏季天气比较热,建议少做一点。平时还可以为宝宝做些蔬菜和水果泥,全面的补充营养。
宝宝的辅食无论是就口感还是营养方面来说,那肯定是新鲜出炉的最好,如果条件允许,最好还是现吃现做。如果是常温放置的话,那么最好不要超过2小时,即便是冷藏也不能超过24小时。但有时候现做现吃不太容易实现,因为带宝宝的时候,时间和精力都是有限的,需要关注的问题又非常多。
有的时候是妈妈没时间;有的老人带宝宝又不会做,所以就需要妈妈们提前做些准备;还有的食物制作过程很复杂,比如包子、馄饨之类的,可以多做一些保存起来,可以随吃随取。
如果要做鸡肉泥的话,应该准备鸡胸肉,这是最适合幼儿食用的。将鸡胸切碎之后,放在锅中煮熟,再将其变成肉泥,加在宝宝的正餐当中,让其食用就可以为幼儿补充脂肪以及各种微量元素了。如果要做猪肉泥的话,应该准备瘦猪肉,肥猪肉不太适合幼儿食用。将猪肉切成肉末,煮熟之后放在正餐当中让幼儿食用。猪肉泥可以帮助幼儿预防贫血,能补铁。
如果要做猪肝肉泥的话,要准备的就是猪肝了。这种肉泥的做法是比较复杂的,先要将猪肝处理好,将其变成肉泥状。之后再将其蒸熟,等到其熟了之后可以放在正餐中让幼儿食用。幼儿也需要吃荤食,妈妈们必须要掌握以上这些肉泥的做法。
首先,配方奶粉对于宝宝而言,不是为了补充各种营养,而是为了弥补母乳的不足。另外,很多宝妈担心纯母乳营养不足而喂喝配方奶粉,补充补钙、补钙镁锌等各种营养素。宝妈们大可不必担心,只要在母乳\配方奶粉再结合适当的辅食,是完全可以满足宝宝营养所需的。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
足月儿应尽量纯母乳喂养6个月,此后继续母乳喂养,同时及时添加富含铁食物如强化铁的米粉、肉泥、鱼泥等,有的家长在宝宝满4个月就开始添加辅食,但也要首选富含铁的米粉、肉类、鱼类。混合喂养和人工喂养应采用强化铁的配方乳,并及时添加富含铁的米粉、肉泥、鱼泥类。 有的家长担心,刚满6个月孩子吃肉泥不容易消化。其实,孩子据出生就具备消化蛋白质的能力,满6个月以后,给宝宝的肉泥一定要烂,刚开始先给肉泥糊,不能给不够烂的肉末,否则宝宝消化不了。有的孩子10月龄还没有动荤,家长发现宝宝脸色发黄,到医院一查,缺铁性贫血。
营养医师 南京市儿童医院
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