里脊肉怎么切成肉泥

　　猪肉的蛋白质比较高，因此给小宝宝添加肉类的时候选择猪肉比较好，因为猪肉宝宝比较容易吸收。给小宝宝吃肉的时候需要把肉做成泥状，其中里脊肉是猪身上最嫩的一块肉。那么，里脊肉怎么切成肉泥呢?下面由小编来介绍下吧。

里脊肉怎么切成肉泥

　　里脊肉泥：材料：里脊肉。 做法：1、将新鲜猪里脊肉手撕成丝，清水浸泡。2、冷水下锅，焯掉杂质，水开为止，再取出肉丝，用凉白开浸泡。3、肉丝加少许纯水，用机器打成肉泥即可。4、如需保存，先将肉泥装入适当容器,密封冰冻，几小时之后取出块状成品，封袋保存。

　　里脊肉粥：材料：猪里脊肉60克，大米100克，食盐、香油、水适量。做法：1、首先将里脊肉洗净，切成小粒备用。2、用香油烹炒里脊肉，再加入淘好的大米，加水煮沸至汤稠、米烂、肉熟。3、最后再加入盐(一岁以下不加)，合煮2-5分钟便可食用了。

　　里脊肉汤：材料：猪里脊500，蛋清4个，黄瓜、番茄各一，葱，姜，蒜，鸡蛋2个，淀粉，盐。做法：1、里脊切丝;鸡蛋磕破，蛋清取出;黄瓜、番茄切片;葱姜蒜切碎。2、里脊，蛋清，淀粉和盐混在一起搅拌，蛋清略多一些。3、两个鸡蛋打散，放入淀粉，盐，摊出鸡蛋饼。摊好后，切片。4、油热后，倒入肉，用筷子快速划开，变色后成出备用。5、锅内放油少许，葱姜蒜炒香，倒入番茄、黄瓜、肉丝，略翻炒。6、倒入开水，水开后放入鸡蛋饼，香油，盐，味精即可。

辅食肉泥怎么做更好吃

　　瘦肉中含有丰富的微量元素铁，可以预防宝宝贫血，而且蛋白质的含量是很高的。可以等到宝宝可以添加辅食时，就可以给宝宝吃辅食肉泥了，辅食肉泥的做法也比较简单。

　　首先妈妈需要将瘦肉剁成泥状然后备用，将一个土豆放在锅中蒸熟，然后将土豆取出，压成土豆泥。需要用到的调料有葱花，核桃油，以及儿童酱油。核桃油核桃油对宝宝的大脑发育可以起到非常好的作用。

　　热锅起油放入葱花爆香，然后加入土豆泥与瘦肉泥搅拌均匀滴入几滴儿童酱油。这样美味有富有营养价值的宝宝辅食肉泥就做好了。有些妈妈在给宝宝做辅食肉泥的时候，不给宝宝添加配菜。这样做宝宝不喜欢吃，加入土豆泥可以中和肉末来带的腥味，小宝宝的味觉是比较灵敏的，而且肉泥中的油会进入到土豆女中，让土豆也变得更加松软。土豆作为调和剂之后，宝宝就会更加喜欢吃辅食肉泥了。