大多数的宝宝都非常的喜欢吃肉泥,特别是在肉泥中增加一定的其它的蔬菜泥。鸡肉中含有的营养能满足一个宝宝的成长发育,而且做法也很多,宝妈可以多学几种做法,以免宝宝对食物产生厌烦,鸡肉泥的做法大全食谱有哪些?
1.做法一:锅内加入适量冷水,放入鸡胸肉、半片柠檬片、半片姜片煮开,撇去浮末。捞出鸡肉放碗中,加入剩下的柠檬片和姜片,蒸锅水开放入鸡肉蒸15分钟。鸡肉切小块。鸡肉放入碗中,倒入蒸鸡肉碗中留下的汤汁。用料理棒打成肉泥即可。
2.做法二:鸡胸肉洗净切块,用柠檬和姜片腌制至少20分钟(柠檬最好去皮去核)。鸡胸肉加两片柠檬和姜片一起煮,去除白沫后倒掉柠檬和姜片,换新水重新把鸡胸肉煮熟。煮熟的鸡胸肉加饮用水放进料理机打成泥即可。
3.做法三:新鲜的鸡胸肉洗净,切成细条,切葱、姜,备盘,放入鸡肉条,入蒸锅,水不开放入也行,蒸15-20分钟,蒸好后将葱姜挑出来,将盘子里的水和肉一并倒入料理机,打成泥即可,成功!
4.做法四:准备鸡胸肉50克,胡萝卜50克,洗净切丁。放碗里蒸20到30分钟,胡萝卜要事先用芝麻油快速煸炒一下。蒸好的食材将他们加入搅拌机 加一点点温水搅拌,打成细泥即可。
5.做法五:鸡胸肉、胡萝卜切成小块,适量生姜、葱,倒入搅拌杯中搅拌,搅拌过程中加入适量的橄榄油、盐、少量饮用水,搅拌均匀后取出,将注水孔中加入3刻度清水,将蒸煮篮放入搅拌杯中,盖好盖子,按下蒸煮键。蒸煮结束后,即食。
1.鸡肉和胡萝卜及山药等混合打成鸡肉泥,不仅味道比较地好吃,含有的营养也是丰富多种的,宝宝吃这样的辅食有利于充分补充营养,可以帮助身体成长。在做鸡肉泥的过程中,要注意不要放入太多的油类和盐分,否则宝宝消化起来很困难。
2.鸡肉泥可以和马蹄山药搭配。鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
3.花椰菜+鸡肉泥:花椰菜含有多种维生素和矿物质,能有效防治消化道溃疡。此外,还具有补脑、利内脏、益气壮骨及抗衰老等功效。若与鸡肉泥搭配,常吃可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒等。
4.鸡肉泥+栗子:板栗具有很高的营养价值。从食物的药性来看,栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。
首先,配方奶粉对于宝宝而言,不是为了补充各种营养,而是为了弥补母乳的不足。另外,很多宝妈担心纯母乳营养不足而喂喝配方奶粉,补充补钙、补钙镁锌等各种营养素。宝妈们大可不必担心,只要在母乳\配方奶粉再结合适当的辅食,是完全可以满足宝宝营养所需的。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
足月儿应尽量纯母乳喂养6个月,此后继续母乳喂养,同时及时添加富含铁食物如强化铁的米粉、肉泥、鱼泥等,有的家长在宝宝满4个月就开始添加辅食,但也要首选富含铁的米粉、肉类、鱼类。混合喂养和人工喂养应采用强化铁的配方乳,并及时添加富含铁的米粉、肉泥、鱼泥类。 有的家长担心,刚满6个月孩子吃肉泥不容易消化。其实,孩子据出生就具备消化蛋白质的能力,满6个月以后,给宝宝的肉泥一定要烂,刚开始先给肉泥糊,不能给不够烂的肉末,否则宝宝消化不了。有的孩子10月龄还没有动荤,家长发现宝宝脸色发黄,到医院一查,缺铁性贫血。
营养医师 南京市儿童医院
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