炸面条的做法

　　对于面条的吃法，印象中最深刻的就是煮面条、拌面、炒面、蒸面这些，这些吃法几乎成为了面条的主流吃法。但其实，面条的做法多种多样，除了以上这些，炸面条也是一种比较有新意的做法。炸过的面条酥香爽脆，如同薯片一般，可以说是小孩子的最爱。那么，炸面条的做法有哪些呢?

炸面条的做法

　　做法一

　　食材：青椒100g、红椒100g、鸡蛋50g、淀粉30g、面粉20g、清水50g、盐5g、油40g

　　步骤：

　　1. 把青椒和红椒准备好，用水洗干净。

　　2. 然后将他们切成小块，要切碎一点。

　　3. 把切好的青椒和红椒放在盘子里，放一点淀粉。

　　4. 再加入一点面粉，一点盐，打一个鸡蛋放进去。

　　5. 加入适量的清水，搅拌均匀。

　　6. 面条的一头粘上蛋液，这样炸的时候就不会散。

　　7. 在锅里倒入油，七成热的时候把面条放进去。

　　8. 炸至一端散开的时候，把调好的蛋液淋在上面。

　　9. 最后捞出控油就可以了，炸面条就完成了。

　　做法二：

　　食材：面1kg、鸡蛋2个、糖80g、奶粉150g、油100g

　　步骤：

　　1. 所有材料放到一起和面团，包括：奶粉、油、鸡蛋、糖。

　　2. 和好醒10分钟。

　　3. 赶成0.5cm左右厚的薄饼。

　　4. 左右折叠。

　　5. 切成一段段。

　　6. 把小段打开摞起来像切面条是的切成丝，不要太细也别太粗。

　　7. 切成这样，切成丝。

　　8. 锅中放多点油，烧到8成热下面条。

　　9. 下锅炸。

　　10. 炸至金黄捞出。

宝宝营养面条怎么做

　　1、西红柿鸡蛋面。把西红柿和蔬菜洗干净，然后用刀切碎。打好蛋液，只有四分之一可以，否则汤会太浓，蛋花太大，宝宝不易吞咽。把水加热，把婴儿面条放进锅里。当面条快煮熟时，加入切好的西红柿和蔬菜。再煮一段时间，让营养物质分解成汤。锅前加蛋液，宝宝一年前加一点芝麻油来调味就可以。

　　2、排骨汤面条。准备排骨汤、面条、新鲜蔬菜、胡萝卜。把面粉加入少许的盐，然后揉成软硬适中的小面团，放在盆里过一会。等一会取出面，揉成稍微薄一点的面团。煮的时候，先把蔬菜和胡萝卜片煮熟，然后用面条放进锅里。等待面条煮熟后，与蔬菜一起捞出。加入排骨汤。小心别在汤里加油就可以。

　　面条是很容易消化的，而宝宝肠胃比较弱，吃面条不仅好消化，而且也好吸收其中的营养。