我们都知道牛肉泥是做法比较简单,但是要注意,在制作牛肉泥之前,需要将牛肉上的筋膜全部去除干净,这样可以更容易消化。那么牛肉肉泥的做法是什么?
1.将材料切块备用,牛肉洗净切成条状。
2.先做意面酱:橄榄油加热后放入洋葱,炒2分钟,放入胡萝卜,再炒两三分钟,然后加入牛肉,炒至色泽变深。加入香菇,最后翻炒几分钟。
3.放入西红柿,红薯,加入鸡高汤和水,淹没食物,大火烧开后转小火炖半小时。
4.炖好前,将星星面另放入锅中煮熟煮软。
5.30分钟,将食物用料理机打成泥状,就做好意面酱了。
6.将星星面与意面酱混合,就制作好意式肉酱星星面。
婴儿吃辅食过敏症状会体现在消化系统上,当婴儿吃了一些不适合的辅食之后,消化道比较虚弱,就容易无法消化这些食物,从而导致婴儿出现肚子疼痛、拉肚子、便秘、腹胀、呕吐等一些不适的症状,甚至还有一些身体过于虚弱的婴儿会出现排便出血的情况。
婴儿对一些辅食过敏,症状也会体现在呼吸道上面,一些婴儿会出现气喘、流眼泪、咳嗽、打喷嚏、流鼻涕、鼻塞等症状,这些症状出现和感冒的症状非常的相似,但是千万不能够当作感冒来进行治疗,否则会让婴儿的过敏症状更加严重。
有一些婴儿的辅食过敏也会反映在皮肤上面的,过敏症状较轻的一些婴儿,皮肤比较干燥,有一些瘙痒的问题出现,如果严重的话就会让婴儿出现湿疹、皮疹、荨麻疹、这些皮肤疾病出现也是因为辅食过敏而引起的。
1、每餐米面和菜肉蛋的比例不要弄错
一些家长给宝宝添加辅食时,菜、肉、蛋添加的量比较多,但是会忽略掉米、面等碳水化合物的食物,虽说肉与菜多吃不能说不好,但是不能挤占了米、面等食物的添加。正确的方法是米面要占到辅食的一半,然后菜肉蛋不要超过一半。
2、蔬菜不要弄太烂
给宝宝添加辅食后,要注意到添加了青菜,粪便会出现没有消化的青菜。家长们可能会考虑到宝宝不能承受青菜,然后会将青菜煮熟弄得碎一些。虽说粪便可能不会有未消化的菜,但是青菜中的维生素就会被破坏了,纤维素效果也大大消弱了。所以说,给宝宝添加青菜不宜弄得过烂。
宝宝辅食添加确实是要注意其温度的,最好是控制在40℃以下,也就是要接近人体的体温。达到这个温度的辅食,不会过烫也不会过凉。其实,这也只是个理想值,妈妈们也没必要去用食物温度计测量,只要用手或是感觉即可。
有的妈妈为了刻意追求这个温度,在给宝宝添加辅食的时候,还会给宝宝去测量,其实也没有这个必要,对辅食的添加也没必要就要纠结必须要达到多少度才行。即便是宝宝吃了温度低的食物,导致宝宝肠胃不适,这样也是对宝宝体质的一种锻炼,也能让宝宝有适应的能力。
不过,在此也还要提醒宝妈,给宝宝吃辅食,不宜吃过热的,稍微凉点的对宝宝伤害不太大。如果是刚从冰箱里拿的食物最好不要给宝宝吃,特别是冰淇淋之类的,不宜让宝宝吃,这种食物就不是对宝宝肠道进行锻炼而是刺激。
首先,配方奶粉对于宝宝而言,不是为了补充各种营养,而是为了弥补母乳的不足。另外,很多宝妈担心纯母乳营养不足而喂喝配方奶粉,补充补钙、补钙镁锌等各种营养素。宝妈们大可不必担心,只要在母乳\配方奶粉再结合适当的辅食,是完全可以满足宝宝营养所需的。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
足月儿应尽量纯母乳喂养6个月,此后继续母乳喂养,同时及时添加富含铁食物如强化铁的米粉、肉泥、鱼泥等,有的家长在宝宝满4个月就开始添加辅食,但也要首选富含铁的米粉、肉类、鱼类。混合喂养和人工喂养应采用强化铁的配方乳,并及时添加富含铁的米粉、肉泥、鱼泥类。 有的家长担心,刚满6个月孩子吃肉泥不容易消化。其实,孩子据出生就具备消化蛋白质的能力,满6个月以后,给宝宝的肉泥一定要烂,刚开始先给肉泥糊,不能给不够烂的肉末,否则宝宝消化不了。有的孩子10月龄还没有动荤,家长发现宝宝脸色发黄,到医院一查,缺铁性贫血。
营养医师 南京市儿童医院
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