宝宝的健康成长离不开各种营养,在宝宝小的时候可以给宝宝吃各种辅食。苹果就可以做成辅食给宝宝吃。苹果富含粗纤维和果胶,还能够促进肠道有害物质的排泄。苹果可以和瘦肉泥搭配给宝宝吃。那么,宝宝辅食苹果瘦肉泥怎么做呢?
一、苹果瘦肉汤一
材料:猪里脊肉300g、苹果2个、蜜枣1个、姜适量、盐适量。
做法:
1、首先将猪里脊肉切成小块。
2、去好皮的苹果切开,切成大块,去核,姜切片。
3、锅中倒入半锅清水,下入猪里脊肉、蜜枣、姜片。
4、待水烧开,放入苹果,盖上锅盖,煮一个半小时,再放入小半勺盐,拌匀,就可以装出来享用了。
二、苹果瘦肉汤二
材料:雪梨2个、苹果2个、猪蹍500克、陈皮1个、南北杏各15克、无花果2枚
做法:
1)雪梨和苹果洗净,去皮去核,切小块备用。
2)猪蹍洗净切小块,汆水备用。
3)南北杏、陈皮、无花果洗净备用。
4)将所有食材放入锅内,注入适量清水,先用武火将水烧开,然后调至慢火煲2小时。
5)最后加入适量食盐即可享用。
三、青苹果排骨
材料:排骨400g、青苹果果汁500ml、葱适量、姜适量、八角适量、白芝麻适量、盐适量、老抽适量。
做法:
1、排骨焯水5分钟,捞出,冲洗干净,控干水分。
2、葱切段,姜切片。
3、排骨捞出控水。
4、炒锅烧热,倒油,放入葱、姜、八角,煸炒出香味。
5、放入控干水分的排骨,煸炒。
6、倒入青苹果果汁。
7、倒入少许老抽上色。
8、加入少许盐。
9、炖至汤汁粘稠,放入白芝麻。
10、煸炒,出锅即可。
1、少量,由一汤匙开始
逐样喂食时每次要少量,如开始1茶匙,逐渐增加到2-3大汤匙或半碗,这主要由食物的种类而定。在4―6个月期间,每天应喂一顿其它食物,并加喂母乳。
2、要注意卫生
要特别注意卫生,以防发生腹泻。煮食物的器皿要干净,食物应注意清洁,各类食物必须熟透、磨细,待凉后再喂食。
3、让宝宝吃不同的食物
当宝宝能吃饭时,应让他吃肉、蛋、菜及烂饭,不应让他只吃一样,或重复吃曾经吃过的食物,这样,将会养成他不愿吃别的食物的坏习惯。
要让宝宝有充足的钙,有两个关键的步骤,第一是摄取,第二是吸收。摄取和吸收并举,才能收到良好的效果。要让宝宝肠道成偏酸环境,有利于钙质的吸收。优格、优酪乳里面的乳酸可让肠道形成偏酸的环境,有利于钙质吸收。烹调的时候也可加入柠檬、醋等调味,都可帮助钙质释出。
首先,配方奶粉对于宝宝而言,不是为了补充各种营养,而是为了弥补母乳的不足。另外,很多宝妈担心纯母乳营养不足而喂喝配方奶粉,补充补钙、补钙镁锌等各种营养素。宝妈们大可不必担心,只要在母乳\配方奶粉再结合适当的辅食,是完全可以满足宝宝营养所需的。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
足月儿应尽量纯母乳喂养6个月,此后继续母乳喂养,同时及时添加富含铁食物如强化铁的米粉、肉泥、鱼泥等,有的家长在宝宝满4个月就开始添加辅食,但也要首选富含铁的米粉、肉类、鱼类。混合喂养和人工喂养应采用强化铁的配方乳,并及时添加富含铁的米粉、肉泥、鱼泥类。 有的家长担心,刚满6个月孩子吃肉泥不容易消化。其实,孩子据出生就具备消化蛋白质的能力,满6个月以后,给宝宝的肉泥一定要烂,刚开始先给肉泥糊,不能给不够烂的肉末,否则宝宝消化不了。有的孩子10月龄还没有动荤,家长发现宝宝脸色发黄,到医院一查,缺铁性贫血。
营养医师 南京市儿童医院
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