宝宝第一口鸡肉肉泥决定了之后宝宝对鸡肉泥的喜爱,所以家长们需要做的好吃。辅食鸡肉泥最好在家自制,毕竟肉的品质和制作环境的安全卫生得到保障,宝妈们只需要了解好制作的方法以及用具就行。那么,宝宝第一口鸡肉肉泥怎么做呢?
一、西红柿罗勒炖鸡胸
材料:鸡胸4整块,西红柿2大个,紫洋葱1个,蒜3大瓣,鲜罗勒或干罗勒碎5-7大片,盐适量,黑胡椒粉适量,白胡椒粉,迷迭香适量,鲜甜菊叶5-6片或糖适量。
做法:
1、西红柿切块;紫洋葱切丝,蒜切片;鲜罗勒或干罗勒碎切碎;迷迭香切碎;鲜甜菊叶切碎。
2、一个整块鸡胸切成3-4大条,抹上盐、黑胡椒、白胡椒备用。
3、不粘锅热后,放入鸡胸,煎至焦黄后翻一面继续煎到焦黄。
4、把鸡胸盛出来,锅里继续炒蒜片、洋葱到出香味,放入西红柿。
5、等西红柿稍软,放入鸡胸,翻炒匀,盖锅盖,中小火咕嘟到西红柿变烂成酱汁。
6、放入盐、黑胡椒、白胡椒、切碎的罗勒叶、迷迭香、甜菊叶或糖调味,大火收汁。
7、汤汁浓稠后,关火。时间允许的话,最好能闷20分钟左右让鸡肉进味。
二、香干鸡肉丁
材料:豆腐干250克、鸡肉200克、色拉油2汤勺、香油、酱油、盐、味精、料酒、姜、淀粉
做法:
1、豆腐干切成丝,用开水烫一下捞出控干水;
2、鸡肉切成丝,加入盐、料酒、湿淀粉调匀腌制;
3、葱、姜均切成末;
4、取锅上火烧热,注入花生油;
5、先下肉丁炒散,再下入豆腐干丝炒匀后下入葱、姜、料酒、盐(少许)、酱油、味精、炒匀后淋入香油即可。
首先,要准备好面条。妈妈最好购买一些婴儿面条,或者是自己用面粉制作面条。其次,就是准备好材料,准备好一根葱,一个鸡蛋和几根青菜。锅里面先放水,把水煮开了,然后将面条放进去。面条熟时,就可以打一个鸡蛋下去了。之后就要马上放青菜和葱条,青菜熟后就完成一碗美味的面条了。
辅食面条是宝宝最爱吃的,如果做得有营养,对宝宝的发育也是起到很大的帮助的。但是妈妈要注意一点,如果宝宝是一岁之内的,是不可以在面条放盐的。如果宝宝是一岁之后的,是可以放一点盐的,但是也不能放太多。葱条只是为了面条更香,尽量不要给宝宝吃。
宝宝到了12个月左右的时候就可以吃一些肉类的辅食了。不过这时候最好给宝宝吃肉泥,因为肉泥更容易消化吸收。也可以在给宝宝煮粥的时候放一下肉泥。
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