生完孩子后产妇需要坐月子,这期间自然少不了食补,一些肉汤是基本的,鸡汤作为营养丰富、而且有助伤口恢复的食物,很多坐月子的女性都喜欢喝,但是煲鸡汤要注意有些东西是不能放的,那月子鸡汤里面可以放花生吗?
可以放花生,炖鸡汤应先大火约10分钟烧开再转文火,开的程度应掌握在似开非开,因为砂锅有很好的保温功能,若等沸腾时再调小火,它的后继沸腾过程对汤品的“鲜”是一个损失。而且这10分钟里千万不要揭盖,“跑气”了的汤就没了原汁原味。
值得注意的是女性在生完孩子以后,会大量食用补品,那么这种情况下可能导致身体无法吸收,或者毒素在短期内无法排尽,因此导致身体出现毒素储存的情况,这种情况下对于身体的健康危害是非常大的。如果女性朋友能在此时适当发汗,也可以将体内的寒气通过发汗彻底排除,并且也是不错的瘦身排毒方法,可以有效帮助女性降低身体浮肿,
在滋补的过程中,需要注意的问题也是非常多的,建议女性朋友们一定要对此有详细的了解。坐月子期间虽然是适合滋补,但是也不要盲目滋补这种情况下只会给身体造成较重的负担,一定要根据自己的身体需要来进行调理和保养,这才是最佳的做月子方式,因此建议女性朋友们一定要引起重视。除此之外对于奶水不足的女性朋友们而言,是可以多吃花生炖鸡的。
枸杞炖鸡汤
原料:
枸杞子100g,鸡800g,黄酒60g,香油15g,姜2g,色拉油15g,盐2g
做法:
1、将鸡洗干净切成果块,用酒30g、香油、姜腌渍。
2、在锅里倒油烧热后,放入腌好的鸡块,大火炒3分钟。
3、再放入1000g水、30g酒、枸杞、盐,大火煮10分钟至熟即可。
炖鸡汤的时候,可以放些别的滋补食材,着样一起炖出的鸡肉会含有丰富的营养,并且汤里的鸡油,大部分属于饱和的脂肪酸,是可以提供营养给产妇的。
产后喝鸡汤利于下奶。有的产妇在生产之后,奶水比较少,这时候家人可以熬些鸡汤,给产妇喝来促进下奶。要注意的是,鸡汤不要在刚生产之后就喝,产后一周开始喝鸡汤最为适宜。产妇在刚生产结束的时候,身体会很虚弱,这时候过补和油荤大的会适得其反,需要多喝些红糖水等暖性的食物。
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