月子餐早上吃什么早餐最好

　　我们都知道在吃早餐的时候是需要吃一些清淡的，而且是稍微好一点的早餐，这样对于一天来说是很必要的，而且早餐不宜吃油水过大的食物，那么月子餐早上吃什么早餐最好呢?下面由小编为您解答。

月子餐早上吃什么早餐最好

　　1、地瓜小米粥材料：

　　小米50克，地瓜30克，红搪适量。

　　做法：

　　将地瓜去皮切成小块，和小米加适量水，小火慢慢熬成粥，食用时加红糖。

　　2、米酒蒸鸡蛋材料：

　　米酒50O克，鸡蛋1个，糖桂花少许，白糖适量。

　　做法：

　　米酒放在碗中，打入鸡蛋，蒸3O分钟左右取出，加入适量桂花和白糖。

　　3、熟地牛骨汤材料：

　　熟地3O克，牛春骨500克，精盐、葱适量。

　　做法：

　　熟地、牛骨加水煲汤，汤盛于碗，食盐、葱调味。

　　4、菠菜猪肝汤材料：

　　猪肝100克，菠菜100克，精盐、味精、花椒末适量，清汤75O克，香油5克。

　　做法：

　　猪肝切成小薄片，菠菜切成2厘米长;锅内放入清汤，烧开后加入猪肝、菠菜及精盐、味精、花椒末，待汤再开时撇净汤内浮沫，淋上少许香油，盛干碗内即可。

　　5、猪皮红枣羹材料：

　　鲜猪皮500克，红枣25O克，冰糖适量。

　　做法：

　　1.将鲜猪皮加水适量，炖成粘稠汤。

　　2.红枣用慢火煮透，以枣皮无皱为度，然后放入猪皮汤中加冰糖适量。

　　6、党参当归猪腰汤材料：

　　党参30克，当归15克，猪肾2个，调味作料。

　　做法：

　　将猪腰切开洗净，然后切成细

产妇月子餐怎么做

　　一、花生小米粥

　　原料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。

　　方法

　　1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。

　　2、锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆，煮沸后，改用小火约煮30分钟。

　　3、放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。

　　营养功效：花生，又名落花生、长生果。具有润肺和胃之功效，含有丰富蛋白质。

　　小贴士：淘小米时，不宜用手搓洗，也忌长时间浸泡或用热水进行淘洗。

　　二、老姜鸡

　　原料：鸡腿500克，木耳10克，姜片20克，盐6克，红萝卜、胡椒粉、味精各少许，食用油、香油、水淀粉、鸡汤各适量。

　　方法

　　1、鸡腿剁成肉块，用开水焯好。

　　2、起锅放底油，投入鸡块煸炒，放木耳，配料，鸡汤微火焖15分钟。

　　3、水淀粉勾芡，淋明油，香油出锅。

　　营养功效：木耳含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、活血补血等功效。

　　小贴士：我们知道木耳是长在枯树上面的，鲜木耳含有毒素，不可食用。温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌，用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。