通常来讲,产妇在坐月子期间应该合理营养适当的摄入水果蔬菜等食物,全面均衡的营养对于产妇的身体体能恢复是有很大的帮助。土豆含有丰富的纤维素和淀粉,对于产妇的身体刺激程度比较低,但是也要在询问过专业的医师后进行适当的食用,所以产妇在月子餐可以吃土豆吗?
可以的,我坐月子的时候最喜欢土豆炒肉片,自己身体没什么不适。奶不错,孩儿两个月了没病过。在坐月子的期间,吃炒菜的,更换各类蔬菜都是可以吃的,但是一定要注意,同时需要炒熟来吃的,而且,不要吃太辣的东西。
可以适量食用,牛肉不仅仅是美味健康肉食,同时牛肉还提供蛋白质,矿物质和维他命B群包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。而且,在修掉所有看得见的肥肉后,精牛肉平均脂肪含量仅为6%,而嫩牛肉含3.7%,只含非常少的热量。
土豆炖牛肉
主料:牛肉、土豆、胡萝卜、玉米
辅料:小茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、大葱、老抽、盐、姜
1. 牛肉切均匀的小块.牛肉块冷水入锅.开大火。
2. 水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒.加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫。
3. 土豆.胡萝卜切滚刀块.玉米切小段,炖牛肉锅加入土豆.胡萝卜.玉米块。
4. 倒入少许生抽拌匀。
5. 倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可。
醋溜土豆丝的配菜是土豆、青椒、红辣椒、食用醋。这些都不是产妇月子中忌食的,应该没有问题的。醋中富含的氨基酸,可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。
正常妈妈产子之后,都需要通过正确的月子餐来调理过于虚弱的身体。一般来说都要按照“一排二调三补”的顺序分阶段进补。同时还要注意个人身体情况、口味偏好、膳食均衡、营养搭配等方面,做到增强体质,迅速恢复到产前状态。所以月子餐并不是那么简单就可以做出来的。
第一阶段排泄期时,应选择口味清淡的食物,可以在产后24小时喝小米粥、煮烂的菜肉、鸡蛋羹等易消化的食物。
第二阶段收缩期时要多吃补血食物,可以选择红色蔬菜及动物内脏,也可以少量进补枸杞、山药、茯苓等中药。
第三阶段恢复期就需要多喝一些下奶的汤,如乌鸡汤、排骨汤、鲫鱼汤等。多喝牛奶,多吃水果蔬菜。
剖腹产的妈妈产后6小时不能吃胀气的食物,如豆浆、黄豆、牛奶等,三天后可以选择口味清淡的食物恢复饮食。产后1-2天不能吃油腻的食物,产后3-4天不宜喝过多的汤,产后一周可以进食做成汤的鱼、蛋、禽等。禁食刺激性食物、油腻食物、生冷类食物(40天)
冬天月子饮食要遵循温补原则,但也要按照产妇的体质来。如果一个寒性的产妇,需要温补;但如果是一个热性的产妇,则需要清淡,不能过于温补。
营养师 广州伊丽莎白妇产医院
由于产妇的身体一般比较虚弱,不能一味进补,以免虚不受补。科学地给产妇进补是要分阶段的,按照个体情况,一边调理一边进补。一般来说,月子餐会针对产妇的不同阶段来满足产妇的不同需求,分为四个阶段。产后第1周活血化瘀、代谢排毒;第2周收缩内脏、子宫复位;第3周滋养泌乳、帮助发奶;第4周恢复体力、补中益气。专业的月子餐是会分这四个阶段的。月子餐要注重:食物富含蛋白质,如鸡、鱼、瘦肉、动物肝等;适量饮用牛奶、豆类也是新妈咪必不可少的补养佳品;主副食种类要多样化,粗粮和细粮都要吃,不能只吃精米精面,还要搭配杂粮;多吃含钙丰富的食物,需要特别注意补充,应该每天增加25克左右的蛋白质,避免影响乳汁分泌量;在饮食中多注意吃一些含血红素铁的食物,如动物血或肝、瘦肉、鱼类、油菜、菠菜等及豆类等,就可防止产后贫血;注意摄取必需脂肪,其中的脂肪酸对宝宝的大脑发育很有益;一定要注意多喝汤。汤类味道鲜美,易消化吸收,还可促进乳汁分泌,如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等。月子餐热门产品排行榜:广禾堂月子餐、爱月堂月子餐生化汤、月宝康当归鱼包等等。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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