乳粉是牛奶做的吗

　　宝宝在出生之后，大部分都会食用母乳。母乳对于婴儿来说是最安全，最营养，最推荐食用的食物。婴儿食用母乳对于母亲和婴儿都是有好处的。现实生活中常常会听到老一辈的人说喝母乳，更聪明!但是，有一些母亲分泌的乳汁不是那么的足够用来哺乳婴儿，这时候就会使用其他来代替。比如说乳粉。那么，乳粉是牛奶做的吗?婴儿可以喝乳粉吗?

乳粉是牛奶做的吗?

　　对于乳粉是不是牛奶做的这个问题，首先我们要明白什么是乳粉。

　　在买奶粉或者乳铁蛋白、益生菌这类产品时，家长们多多少少也听到了调制乳粉和配方奶粉的概念，但是不知道他们之间有什么区别。而且听到“调制乳粉”，容易给人产生一种廉价的感觉，没有“配方奶粉”高大上。

　　奶粉新政要求婴幼儿奶粉必须进行配方注册，这就使得一部分企业不得不削减品牌;而要在品牌减少的情况下依然保持销量增长，就要增加新的品类。其中细分领域儿童奶粉、孕妇奶粉等不仅是市场新的增长点，还不受配方注册制的限制。

　　因此，调制乳粉涉及的消费人群随着时代发展也不断在变广，同时针对性也在变强，如儿童、青少年、成年人、孕妇、中老年等等。其种类也在变多，儿童粉、孕妇粉、中老年高钙粉等，还有一些益生菌、乳铁蛋白等营养品也有调制乳粉的类型。

　　调制乳粉采用的标准是国标《GB19644-2010食品安全国家标准乳粉》，其中对调制乳粉的理化指标只规定了：蛋白质≥16.5%，水分≤5%。再看微生物指标，调制乳粉微生物检测的种类为：大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌，菌落总数中微生物最高安全限量值M为200000CFU/g。

　　乳粉不一定是由牛奶做的。乳粉不能算作牛奶，因为牛奶特指液体牛乳未经加工过(只做除菌处理然后罐装)而乳粉是经过深加工的牛乳产品，里面是含有其他成分的，只是保留了牛乳的原营养并添加其他人体必需的营养元素或塑型助溶成分后的产品(还含有防腐剂和甜味剂或蔗糖等)，所以乳粉是牛奶的加工产品(虽然保留牛乳的营养和味道)但已经不是严格意义上的牛乳了。

婴儿可以喝乳粉吗?

　　在宝宝出生后，母乳是最好的食物，要是宝妈奶水不足或因为一些原因不能喂奶，就只能给宝宝吃奶粉了。相信很多父母都在超市中看到有乳粉在出售，不过大家对于乳粉的了解还比较少。那么，婴儿可以喝乳粉吗?

　　婴儿是可以喝乳粉的，但是家长应该给孩子选择婴儿专用乳粉。乳粉是通过冷冻或者是加热等方法，将乳中的水分祛除后留下的粉末。现在的乳粉种类有很多，比如有婴儿乳粉、母乳化乳粉以及牛乳豆粉等，能够满足不同人群的需要。

　　乳粉的概念是非常广泛的，而且有众多的类型，比如有专为青少年研制的，能够促进生长的阶段乳粉，还有适合各种病人吃的保健乳粉。不过现在最主要的乳粉产品，还是婴儿用乳粉。在有些国家，经过特殊调制的婴儿专用乳粉，已经成为了喂养宝宝的首选产品。

　　很多人都分不清乳粉和奶粉的区别，虽然二者都属于乳制品，但还是有很多不同的。乳粉通常都是乳液制成的干粉，它基本上不含添加物。而奶粉的制作工序和乳粉差不多，但是里面一般会添加维生素、矿物质等成份。