对于每个年龄阶段的宝宝市面上都会有很多的营养品,这些营养品都是按他们的年龄特征来调配的,可以给宝宝们补充充分的营养。很多爸爸妈妈会给宝宝喝幼儿配方乳粉,但很多人觉得这种乳粉是调配的营养会不足,所以会选择喝奶粉,那么幼儿配方乳粉和奶粉有啥区别?
什么是配方奶粉
配方奶粉是将牛奶成分改变,使其接近人乳成分,再加入各种维生素和微量元素,适宜于喂哺婴儿。这种改良型的代乳品称为婴儿配方奶粉,又称母乳化奶粉。婴儿配方奶粉以母乳为最佳目标,追求对母乳的无限接近。这种性质决定了婴儿配方奶粉虽近似母乳,但没有一种能胜过母乳。配方奶粉中并非添加元素越多就越好。如果奶粉中脂溶性维生素A、D、铁、锌等矿物质超标,会对孩子产生毒性。
(1)配方奶粉与奶粉有什么不同?
★ 配方奶粉里面含有宝宝需要的多种营养,比如 DHA等,一般的奶粉里是没有的。
★ 配方奶粉是分阶段的,宝宝到了什么阶段就要吃相应的奶粉,因为不同阶段的里面含的营养也不同。
★ 而普通奶粉既无婴儿所需的多种营养,也不是分阶段的。
相对来说,配方奶粉当中的营养成分更均衡一些,更接近于母乳,普通奶粉当中的营养成分可能要稍微差一些。配方奶粉当中除了有蛋白质,脂肪,氨基酸以外,还有一些微量元素,有一些奶粉当中还添加有免疫球蛋白,可以提升这个孩子的免疫力普通奶粉当中就是一些蛋白质,脂肪,氨基酸。
选奶粉有很多维度,看配方只是其中的维度之一,配方好不代表奶粉绝对好。
而且,根据配方选奶粉,其实是有一定陷阱的,我称之为配方悖论。
这个配方悖论有四个核心内容:
1. 理论上来说,奶粉中对婴儿有益营养成分的种类越多越好。可是,要添加的种类越多,奶粉整体发生污染的概率也会相应变高。比如2013年,新西兰Westland公司390公斤有问题的乳铁蛋白,就差一点被添加到国内某品牌的婴幼儿奶粉中。
2. 理论上来说,奶粉中对婴儿有益营养成分的种类越多越好。可是,要添加的营养成分种类越多,生产工序就会越复杂,奶粉整体被污染的概率也会相应变高。
3. 个别营养成分,确实被证明对宝宝有益。可添加到奶粉中之后食用,是否仍然对宝宝有益,以及有多少益处,并没有极其明确的研究数据做支撑。
4. 个别外源性营养成分添加到奶粉中,既不能证明它有用,也不能证明它没用。很尴尬。
所以,选奶粉,还是国际大牌和符合国内标准的原装进口这两点最为关键,虽然国际大牌多多少少也会有问题,但盯他们的眼睛比较多,可信赖程度相对也会高那么一点。配方奶粉这个词是个通俗概念,在我们国家标准里,婴幼儿配方奶粉的标准概念叫婴幼儿配方食品,相关的标准有两个。
一个是GB 10765-2010《食品安全国家标准 婴儿配方食品》,这里的婴儿指0-6月龄,即1段奶粉。
一个是GB 10767-2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》,这里的较大婴儿指6-12月龄,幼儿指12-36月龄,即我们常说的2段和3段。
两个国标把婴幼儿配方奶粉的相关营养成分分了三类(并且规定了相应的添加要求),分别是:
必需营养成分(必须包含)
可选营养成分
其它营养成分
一般纯母乳喂养婴儿每天须补充400国际单位维生素D,因为母乳中维生素D含量不能满足婴儿生长所需。维生素D是一种激素样维生素,促进钙吸收并有效沉着于骨骼内。而且,还有研究显示维生素D对婴幼儿免疫系统发育有很好的促进作用。配方粉中含有维生素D,一天服用700-800毫升应该能满足婴儿所需。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
轮状病毒感染会拉水样便,小肠黏膜受损又破坏肠黏膜表面的乳糖酶,导致消化奶中乳糖的能力降低,进一步导致肠胀气和腹泻-乳糖不耐受症。所以,如小孩吃配方乳粉的话,暂时应选用不含乳糖的配方,直到腹泻完全好转,再用1-2周。如用头孢等抗生素会加重乳糖不耐受症引起的腹泻。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
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